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重温幸福

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和小时候一样,卢正义开心地满口答应,“好!等着啊!爸爸这就给你做去!”

“我也要吃拔丝红薯!”后面忽然冒出了一个细嫩的小男孩儿的声音。

冷梅开心地笑,“好!东东!待会儿,我们一起吃拔丝红薯好不好?”她一下子把孩子楼在怀里。这小东西,这些天,一直都在找妈妈,幸好有阳阳在家陪着他,哄得他开心地呵呵笑,才把思念妈妈的那茬给暂时忘了。

“阳阳!”冷梅看着女儿说,“你好好陪东东玩啊!我去帮忙你爸爸!”

卢正义回到冷梅的身边,而饭店暂时歇业了,他和冷梅开始琢磨怎样才能扭转目前饭店这样经营惨淡的局面,他们要重整旗鼓,以新的面貌来重新开张。

当然,小陈早就知趣地请辞,不过,他没有忘记把芹菜粥的熬法写下来,留给冷梅。

冷梅皱着眉头思索地说,“这个城市的外来人口并没有明显地增加,可是饭店却如同雨后春笋般一个个地冒出来,不明其理的人都以为开饭店是攥大钱的!而且就算有外来人口,他们大多也都是打工族,一般也是不会到饭店消费的!”她纠结而叹气。

卢正义看着她,安慰道,“做生意千万不能上火,紧庄稼,慢买卖!慢慢来吧!现在饭店不景气,还有很多行业也都不景气,这是个普遍的社会现象!”

“嗯!”冷梅点头,表示同意,“曾经,我想和周遭的饭店比菜量,比菜价,甚至客人点了4个菜,我就赠送4个菜,就想着薄利多销,靠流量来取胜,但是最终,还是没有赢得长久的顾客!”

卢正义笑了,“小梅!你的经营手段其实对于市场而言,是一种恶性竞争,这不但削减了自己的利益,而且最终也不一定能够满足客人的胃口。我觉得,一个饭店,重点在于抓住客人的胃口,所以重中之重就在于厨房那里,厨房应该是一个饭店的灵魂,而菜品就是它的生命!如何能做得出吸引客人称赞和回头的菜品,这才是真正的重点!周遭都是这种中餐的经营模式,所以我想,我们应该另辟蹊径,而走向农村特色,不如我们就开一个农家饭馆,纯绿色食品,全部改用大铁锅、小铁锅做菜,不经营以往高档菜品,而只限于各种各样的农村菜,用农村大材来炖菜,并且把这些模式和做菜的流程都透明地展示给客人,还要让客人亲眼看见菜品的整个制作,你说怎么样?”

听到这里,冷梅的眼睛开始发亮,她笑了,“正义!这也许真是个好主意!”

卢正义看着冷梅依然年轻美丽的笑脸,动情地说,“小梅!你还是那么的美!就象当初一样!”他拉住她的手,“感谢老天让我们再次相逢,我仿佛又回到20年前,我们初识相恋的日子!”他用那年轻人般热恋的目光充满激情地看着她,“小梅!我们还象当初一样,说好了,有了阳阳,我们再也不要第二个孩子!”

冷梅幸福地笑着,点头,“嗯!我们有一个阳阳已经足够!”

正说着,阳阳跑了进来,她天使般灿烂地笑着,“爸爸!妈妈!我饿了!好想吃爸爸做的拔丝红暑哦!”

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