第20章 吃货就要有吃货的觉悟
选用新鲜羊乳,煮沸之后加入酸枣汁。
放入瓮中自然晾干,凝固成型。
然后切成小方块收藏起来备用。
陈尔把羊乳饼做好的时候已经是傍晚了。
他打算把最后一道准备工序做好,就休息,吃晚饭。
陈尔便道,“你若真要买土鸡,可以直接去乡下的农庄,那里的土鸡就全是粮食喂养,应该符合你家大厨的要求。”
苟雪方撇了撇嘴。
两人又闲扯了几句才分别。
临走前,苟雪方硬是打听到了陈尔的住处。
回到了家里,食材也全部送到了。
经过一整天的生长,小世界里的茶树幼苗相当于长了五天。
可能是因为小世界里的土壤营养异常丰富,长了五天就等于外边的十天半个月。
有些食材需要多次处理,所以必须马上开始准备。
陈尔首先要做的是牛肉脯。
新鲜牛肉切成薄如纸张的薄片,用桃花蜂蜜浸泡半天,然后捞出洗去表面蜂蜜,再打成同心结的模样。
挂在院子里风干。
第二个要提前准备的食材是乳饼。