第五十一章 因为它比较大
“你看,你们吃了土,肚子里就有土,再吃这道菊花肉片,然后往太阳底下一站,还能直接开一朵菊花出来。”
晴天:“……我竟然无法反驳……”
茶叶蛋入侵地球:“太可怕了,谁要长两朵菊花……”
陈尔:“……”
其他人:“……”
陈尔很满意这个色泽。
“做这道菊花肉片的关键就在于把握。”
“菊花的花瓣不能炒得太熟。”
“太熟就会失去菊花鲜嫩的口感,颜色也不好看。香气也会跟着大大折扣。”
“但是,同样的,也不能太生。太生的菊花吃起来会有苦涩的味道,吃多了会妨碍口感。”
陈尔清了清嗓子。
“关于菊花的菜,就做到这儿了。”
“接下来主播要做的是荷花羹。”
荷花的食用历史也很悠久了。
所以在做这道菊花肉片的时候,需要全神贯注,紧紧盯着锅里的菜。
什么时候放菊花花瓣,要翻炒多久,翻炒的力度有多大,还有火候等,都需要仔细把握。
陈尔道,“这道菜算是家常菜,大家可以自己试试,吃起来口味清新,很适合吃腻了大鱼大肉的人群。”
晴天:“这样看来,这道菜一点都不适合我们这些吃土人群……”
陈尔摇头,“吃土人群也非常适合。”