第五十六章 骑着蜗牛奔小康

陈尔把洗干净的槐花倒了一半进一只大碗里，再洒入面粉，搅拌均匀，保证每一朵槐花上面都要沾满面粉。

搅拌好后再放进蒸笼里蒸二十分钟。

“这道槐花饭虽然有个饭字，但是，在制作的过程中，是不需要加入米饭的。”

“槐花饭吃的就是槐花。”

摘取槐花的时候要注意摘半开的花苞，那样吃起来会更甜。

这些槐花通体洁白，花蕊呈现淡淡的黄色。

花瓣微微有些卷曲，掂在手里十分轻盈柔软。

“槐花饭是一道经典的家常美食，广泛流传于西北和北方。”

五月槐花香，槐花的花期较短，一般只有十到十五天。

槐花盛开时，往往都是一串一串地开，像缀在枝头的白色葡萄。

陈尔拿起一朵槐花放进嘴里尝了尝。

“甜味和苦味各占了一半，有点苦中泛甜的感觉。”

如果说槐花饭主要吃的就是槐花。

那么槐花蒸鱼，主要吃的就是鱼了。

陈尔端了一只木盆起来给大家看。

香气素雅清淡，就像槐花本身一样，平静地开放，并不引人注目。

“槐花具有食疗价值和药用价值。”

“但是槐花性寒，脾虚体寒的人不适合吃槐花。还有过敏人群，也不适合吃。”

“槐花能做很多食物，比如槐花饭、槐花蒸鱼、槐花蜜饮、槐花粥。”

其中，槐花饭是制作方法最简单的美食。