第九章 拖面玉簪
屏幕外的粉丝,此刻眼里只能放下那一片白嫩嫩红扑扑的食物了。
白色水嫩的豆腐小方块上放着一朵红扑扑的芙蓉花。
而且还是重瓣的芙蓉花。
花朵重重叠叠,一层又一层地舒展开,就像盛开在雪山冰岩之上的花朵。
在冰天雪地里绽放出艳丽的色泽,绚烂而夺目。
陈尔把每一块方形小豆腐都从中间划开,然后用涂抹上一些红红的油泼辣椒,把豆腐做成了夹心饼干一样。
然后再整齐地放在盘子里。
因为陈尔刀工很好,又做得非常仔细的原因,这些已经处理过的豆腐块安安静静地躺在餐盘里,看起来依然和普通的豆腐没有任何的区别。
陈尔用筷子加起芙蓉花,轻轻地放在一块方形豆腐上,然后再把它的花瓣铺整齐。
这个过程做得很慢,也很小心。
芙蓉的香气本身就不算浓郁,甚至气味颇清淡。
但是此刻的芙蓉花被滚水浸泡过,气味从原本的清淡雅致变得温热湿润起来,多添了几分温柔妩媚的感觉。
陈尔对这道芙蓉豆腐的外形和气味都非常满意。
豆腐本来就很嫩了,再加上泡过滚水的芙蓉花轻轻一戳就会戳烂花瓣。
使得陈尔需要更加小心翼翼地对待这道菜。
他弯着腰弄了半天,才把所有的豆腐和芙蓉花摆好。
然后均匀地洒了一些胡椒粉在芙蓉花上。
拍了拍手,挪开脚步,给镜头一个取景的机会。