第五十一章 玫瑰山药

这时候就可以用一只小木勺，在铁锅里小心地翻炒了，把蜂蜜和玫瑰花瓣都翻炒在一起，并尽量把玫瑰花捣烂一点，捣出花汁。

刘云芽在一旁仔细看着，不失时机地问道，“这个要炒到什么时候？”

陈尔手里动作不停，“炒到蜂蜜变作淡淡的红色，玫瑰花的香气也沾染了淡淡的蜜香就可以了。”

刘云芽点了点头。

陈尔就把锅里的玫瑰花蜜盛出锅了。

刘云芽抱着学习地态度在旁边看得连眼睛都不眨一下。

“第一道菜，叫做玫瑰山药。”

其实在陈尔做山药的时候，刘继明再结合一下其他的食材，就已经大概猜到陈尔这道菜到底是什么了。

只是，陈尔做的玫瑰山药好像和平常他们做的有点不太一样。

做玫瑰山药必须要有糖玫瑰，但是现在厨房里并没有准备糖玫瑰。而陈尔则是选择用新鲜的玫瑰花来代替糖玫瑰，这让刘继明感到有点意思。

他把冰箱里的山药泥拿出来，隔着透明的保鲜膜轻轻拍了拍，山药泥已经不像刚刚那么软烂了，稍微变坚硬了一些，但是这种程度的坚硬，还是可以操作变形的。

陈尔把模子里的山药泥完整地倒扣在桌子上，再用刀子把山药泥分割成一块一块的小方块。

全都装进一只绿叶形状的盘子里。

他猜，陈尔应该还要再额外对这些新鲜的玫瑰花瓣进行处理。

果然，陈尔把清水里浸泡的玫瑰花大概清洗了一下，然后打捞出来沥干水分，就放在一旁。

大铁锅里烧开一锅水，将洗干净的玫瑰花瓣放进铁锅里，焯水，等玫瑰花的香气更重，颜色更浓后，迅速用大漏勺捞出来，放在碗里备用。

将铁锅里的水倒掉，擦拭干，再重新端上灶台，用小火。

等铁锅发热后，倒入两大勺蜂蜜，再把一旁的玫瑰花瓣都放进去。