第二十一章 会被拉黑的
肯尼亚的红豆都很大,最大的红豆有大拇指的指甲盖那么大。吃起来也非常的香甜可口。
肯尼亚人习惯把红豆用水煮熟,然后直接和乌伽黎放在一起食用,中间并不会加入任何的调味品。
因为肯尼亚地理气候的原因,当地的红豆都长得非常好,吃起来甜味十足,并不需要额外加其他调味品。
陈尔把红豆用水煮熟后捞起来沥干水,在三个盘子里都放一些。
然后再把焯水的白菜用手撕碎,放在红豆的旁边。
陈尔一边和大家说话,一边用勺子搅拌着锅里的玉米糊糊。
不一会儿,锅里的玉米糊糊就越来越粘稠了,几乎呈现出了一种半固体的状态。
这时候,陈尔便把铁锅端走,然后取出一只不锈钢的方形盒子,把锅里的玉米糊糊舀出来,倒进方形盒子里。
最后再用勺子把表面抹平。
陈尔道,“静置二十分钟就行了。”
“接下来还需要再煮一个牛肉。”
肯尼亚当地人食用牛肉的方法大都是烧烤,很少会煮。
在这二十分钟里,陈尔又动手准备了其他的菜肴,等下可以搭配着乌伽黎一起吃。
在肯尼亚,当地人吃乌伽黎的时候,必不可少的配菜就是蔬菜和肉。
其中,用到的蔬菜品种有很多,用什么蔬菜全看个人喜好。
但是他们都会用到同一种菜,就是红豆。
在肯尼亚人看来,乌伽黎最好的搭配之一就是红豆。