第十六章 墨家产业（上）

“唔，每件事都好有意思啊。我们可以顺着畦边溜达溜达吗？”

“郡主随意，只要别迷路就好。”

“放心，有我指路呢。你就先忙送盐的事吧。”方苜言看向墨梓落，表示自己可以包揽下来。

“好。”墨梓落随即环顾众人，面带歉意道，“这两日是运盐入宫的日子，我得亲自监督一下。照顾不周，请各位见谅。”

“没事，我们顺着一个方向走，一会就回来了。你忙你的好了。”誉时和墨梓落对视一眼，说道。

“二皇子放心，戚梵定当竭尽全力。”

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不多时，一行人抵达墨氏盐场，听闻下人来报的墨梓落当即将众人迎了进去。

墨氏盐场坐落在恒都东南部的位置，是一处长达50里的天然盐区。最初恒国盐的生产和销售归官府经营，通过徭役制征集盐丁，在池内捞采自然结盐。随着池盐生产的发展，官卖制度已不适应，不得不实行盐引制度，令商人纳课领引，贩卖官盐。而和恒国皇室关系最亲密的墨家毫无疑问就成为了朝廷招商、实施池盐买卖的最优选择。

“我一直以为应该有很大一片盐池，然后盐是一点点采捞上来，可是这么看起来，采盐就好像是在农田中收割水稻一样，还一垄一垄的。”赫连嘉露手指着远处劳作的盐丁，略显惊讶地说道。

“那梓落就先行告辞了。午膳时再向众位罚酒赔罪。”

“你也是，早知道临近月末墨家上下都在忙，我们就不要赶在这几日来打扰啊。”墨梓落离开后，赫连嘉露对誉时抱怨道。

誉时闻言，盯着赫连嘉露，想说些什么却没有说出口。这个女人，还是这么不通情理……

“干嘛，你有话直说呀。”赫连嘉露不明就里，又追问道。

誉时眉间微皱，心里暗自叹了口气，终于开口道：

“嘉露郡主说的也没有错。原先池盐确实是采用在天然池内人工捞盐的生产方法来制取的。”墨梓落点了下头，说道。

“那现在这种方法是……”婵儿看向墨梓落，问。

“人工捞盐固然工序简易，只是方法较落后，往往因洪水侵入，使池水变淡，从而就会影响盐产量的稳定发展。基于这种方法的弊端，和一直以来经验的积累，近几年我们就改为了且种且漉，也就是由原本的大池捞盐变为垦筑畦埂引卤晒盐，也称为‘垦畦浇晒法’。”墨梓落接过婵儿的疑问，详细回答道。

“‘垦畦浇晒法’是什么意思？”赫连嘉露问。

“就是要将平地分成若干畦，在畦中晒盐。畦中之水深1尺上下，利用太阳曝晒蒸发水分，5至6日就可结晶。到最后一天傍晚，气温稍凉，结晶便凝固成成品盐。这样一来，一方面可以避免洪水的侵袭，有利于提高池盐产量。另一方面，池中卤水均匀搭配天上降下的清淡雨水，也有助于减除苦味，提高盐的品质。”