第190章 马德才的M记，司徒南的房地产

司徒南心想。

前世风靡全球的m记留给他的印象太深刻了，不论中国还是美国的所有的大城市，走在街上随处可见m记和kfc的招牌。尽管被人说是垃圾食品，也挡不住蜂拥的人潮，很多人对之是又爱又恨。

事实上，m记最赚钱其实不是卖汉堡包或者烤鸡，而是房地产的收入。说得更准确一点，像m记、kfc这些餐饮巨头，其实是一群特别的，打着快餐品牌的房地产商。

他们通过人流繁忙的地段或建或长期承租，拥有大量的地产，然后转租给加盟商，从中赚取的差价。

不计算每年的加盟费，单单从房地产这一块，就让m记赚的盆满钵满了。

快餐是预先做好能迅速提供顾客食用的食品，汉堡包、盒饭就是平时最常见的快餐。

它的出现是社会生产进步和经济发展的产物，越来越快节奏的生活，越来越精细的分工，需要出现一种既取既食的餐饮经营模式，因此快餐业也随之兴起。

有别于传统的餐饮，快餐是是一种工业流水线化的生产模式，从材料的采购，加工工序，销售方式都有着严格的规定，提供的产品几乎也是千篇一律的。

马德才的中式快餐严格来说还是一个快餐的雏形，远远没有达到司徒南前世看到的那样完全工业化，标准化生产。

不过这已经很难得了。让司徒南惊讶的是，马德才竟然有如此灵敏的商业嗅觉，从流水线屠宰从得到启发，并运用在自己的餐馆上，开办了唐人街的第一家快餐店。

战争时期贩卖军火，和平时期搞房地产，除了能源垄断，没有比这两样更加暴利的了。

考虑到未来几年蓬勃发展的美国房地产业，司徒南现在已经有意识地为进军房地产做准备了。

唐人街的在旧金山的位置很特殊，一方面它处在市区内，被旧金山的高楼大厦包围着，具有很高的开发价值。同时由于一直是中国人聚居的地方，唐人街显得很保守，跟周围现代化的高楼大厦有些格格不入。

无论如何，现在虽然不大显露突兀，但随着旧金山城市蓬勃的发展，唐人街的价值将逐渐体现出来，必然成为各种投机商人争先恐后想瓜分的香饽饽。

可能也是旧金山的第一家快餐店，因为司徒南很少在加州的其他地方见到有快餐店。像他这种有钱人，又怎么会接触到市井的快餐店呢？

汉堡包不是没有，在东部的一些地方，司徒南就吃过了美国式的汉堡包，不过当时也没留意，没想过太多。现在回到了旧金山，在唐人街的一个小餐馆里，见到了他重生来的第一家快餐店，不由得他不惊讶。而且还是中式的快餐呢！

在马德才的殷勤下，司徒南有点宾至如归的感觉，归当时是归于前世没发迹之前那段充实而忙碌的日子了。关于快餐的回忆，相信每一个现代人都会有着的，哪怕他穿到了另外的世界。

走出餐馆的时候，后头看了一下，招牌上写着“m记快餐馆”司徒南不由得笑了。

没准自己帮忙一下，马德才叔叔能取代麦当劳叔叔，开创一个m记传奇也说不准。