第一百二十七章 蟹黄宴（二）

张chun儿又行礼道：“这道菜名为‘百子千孙’，意为恭祝太师儿孙满堂。”

李奇一听，心中暗想，看不出这女人拍起马屁来，比老子还厉害些。她的这道菜的菜名。显然就是冲着蔡京孙子的周岁宴去的。

“好，好，好。”

蔡京一听这菜名，心中大悦，一连说了三个好子，没有多问，立刻叫人呈上。yu一尝为快。

左伯清一尝，惊道：“羊皮饺？”

一连十八道佳肴呈上后，就剩下了樊楼的张chun儿和李奇了。

张chun儿作为这次蟹黄宴上唯一一名女xing，在这一点上，她自然已经得到了许多加分，毕竟在这个男权的社会里，女人能够走到这一步，已经非常不容易了。

张chun儿呈上的菜式十分简单，就是一只光秃秃的母鸡，还冒这热气。

白白嫩嫩的，毫无卖相可言，与前面的蟹黄玉扇、翡翠明珠根本不能相比。

不过，樊楼贵为北宋第一酒楼，上他们那吃饭的客人，自然都是一些达官贵人，蔡京父子和其余宾客也都是樊楼的老主顾了，他们自然也都尝过张chun儿的厨艺，知道这道菜肯定不简单。

张chun儿虽然不知道左伯清到底是何人，但是从他刚才评价来看。知道这人绝对是高手。颔首道：“左大爷说的不错，这饺子皮正是用羊肉做的，里面的馅是用蟹黄、蟹肉、以及蘑菇粒等做成的。”

左伯清点头道：“饺子皮是羊肉剁成的。把它和鸡一起蒸熟，羊肉吸收了鸡的jing华，而蟹黄又吸收了鸡和羊的jing华，这种鸡中羊，羊中蟹的做法，我还是头一次见到，三重鲜味，确实非常独特。”

蔡京笑道：“张娘子，你这鸡又有什么名堂？”

果然，张chun儿先是向各位行了一礼，道：“回太师的话，其实小女子的这道菜，并不是要吃鸡的本身。”

众人一听，均感诧异。

但见张chun儿的助手走上前来，破开鸡肚，哗啦一声，一股伴随着浓香的上汤从鸡肚子里倾泻而出，流入盘中，不但如此，上汤里面还有十余只洁白的小鸡，真是诱人至极。

“原来是内有乾坤啊。”左伯清点头道。