第二百三十八章 抽丝剥茧

分子料理？

邹诚皱着眉头说道：“就算是分子料理，也不会有人去用人血吧？”

老头点头说道：“对，分子料理要求很高，而且这一次的事情里面，牵扯到了很多化学的知识，不是每一个厨师都有这样的才能。”

“也就是说，有一个厨师，同时是分子料理的高手，还是一个化学知识很丰富的人，才能做出来这样的菜。”邹诚觉得现在对凶手，已经有一个大概的认识了。

“这是你的事情，我只是告诉你怎么把人血变成鱼子酱，只是今天过了之后，我有点不太想吃这些东西了。”老头说道。

邹诚就坐在工作室里面等着，等了一会，老头从里面出来说道：“我或许可以给你演示一下。”

“那就请吧。”邹诚说道。

老头一边做一边说道：“首先，在血液里面加入葡萄糖酸钙和乳酸钙的混合物。”

“接着加入黄原胶，一种多聚糖，出自于一种细菌，野油菜黄单胞菌。”

“常常作为食品中的增调剂，同时也是化妆品中的稳定剂，搅拌至完全溶解。接着用移液管，吸取一部分的血液混合物，每一次一滴，滴在藻酸盐里，再把球体从藻酸盐里面取出来，侵入冰冷的水里，然后……”

“还有你不想吃的东西？”邹诚觉得老头开玩笑，老头和尸体打了一辈子的交道，还会在乎这个吗？

老头瞪了邹诚一眼说道：“我和尸体打交道，我是不避讳这些的，可是喝人血吃人……总之不能接受。”

邹诚觉得也是，老头和尸体打交道，是为了还死者一个公道，可不是为了这些东西。

“有嫌疑人吗？”老头对邹诚问道。

邹诚摇头说道：“嫌疑人？还没有，而且尸体还不确定，不过警员还在现场调查，应该会有消息。”

随着了老头的动作，邹诚看到那里多了一颗血液做成的鱼子酱。

只是邹诚皱着眉头说道：“这么麻烦？”

“你知道这种料理叫什么吗？”老头对邹诚问道。

邹诚还真不明白，邹诚说道：“叫什么？”

“分子料理。”老头将东西收起来。