第四百六十章 大场面

最后的泥鳅钻豆腐端上来，汤汁鲜亮，喝上一口，醇香悠长；豆腐和泥鳅黑白相映成趣，吃起来软滑鲜嫩，令人垂涎。

吴坤和金大力敞开肚皮，吃个实惠，夹起一根泥鳅，从头到尾一唆啦，然后就剩下脑袋和一根长刺，实在是过瘾。

“胖子，后天我们来演马戏，不用卖票，你们负责供饭就成。”吴坤边吃边说。

“那好啊，俺们这守着大山，吃喝上还是有点好玩意的。”胖子嘴里应承着，心里却琢磨开了：估计这回也得出点血，不知道吴同志看上俺们家啥宠物了，肯下这么大的本钱？

他哪里知道，人家主要是看上他了。

人群都嘻嘻哈哈散去，胖子也领着大伙往屋走。这时候，两只大鹦鹉扑扇这翅膀飞出来，落到笨笨肩膀上，嘴里哇啦哇啦一个劲叫唤，说的都是一个字：“笨、笨、笨——”

显然是在埋怨笨笨把它们的小宝贝拿出来，还好笨笨比较憨厚，也不计较，连跑带颠地把小鹦鹉送回筐里。

胖子嘿嘿坏笑着下厨，前几天水盆子里面养了不少泥鳅，准备等它们把肚子的埋汰东西吐干净之后焖着吃，今天正好派上用场。

把大大小小的泥鳅捞上来，清洗了几遍，刚准备下锅，就见车老板子端来一条大豆腐，白白嫩嫩，放在盘子上面直颤微。

因为这里盛产大豆，而且水质又特别好，所以不论是干豆腐和大豆腐都好，干豆腐金灿灿，薄如纸，弹如皮，炒上一盘，讲究汤包芡，把汤汁油水都裹到芡汁里面，吃起来香软肉透。

晚餐结束之后，吴坤和金大力就开车赶回县里，临走的时候跟胖子约定：明天下午来，后天上午演出。

送走了客人，胖子叫奇奇赶紧把小白打发出去，通知雷达站的子弟兵，然后自个骑上大枣，直奔南洼子报信。

好不容易有这样的大场面，能赶上的一定要通知到。胖子信马由缰来到鹅厂。还没等他报信，王二彪子他们就报告给胖子一个惊人的消息：在东边看到了两头怪物打架，都是身高马大。由于距离太远，只看到它们都拿着大树杈子，咣咣咣撞得山响，十分吓人，大伙也没敢往前凑乎。

胖子琢磨了一下，忽然放声大笑：“啥怪兽啊，估计是驼鹿到了发情期，开始为了争夺配偶而大打出角。”

大豆腐更是滑嫩，趁着热乎，炸点鸡蛋酱，上面洒上葱丝香菜，一人就能消灭一条。

胖子一看车老板子手里的豆腐，又瞧瞧盆子里面游动的泥鳅，不由灵机一动：干脆来个泥鳅钻豆腐得了。

这是一道乡土气息特别浓厚的菜肴，为老百姓喜闻乐见，主要原料就在汤上，一定要用肉汤，不然太素，吃起来发腥。不过胖子过年时候烀骨头的老汤还有不少，正好派上用场。

锅里添上汤，把豆腐也下到里面，泥鳅也倒进去，然后再小火慢慢炖。十分钟之后，锅里的水开了，胖子把锅盖掀开，还算成功，不少泥鳅已经钻进豆腐里面。这才又加盐，红辣椒段，改成大火又炖了一阵。

千滚豆腐万滚鱼，这两样都不怕炖，炖的时间越长越是入味。借着这工夫，胖子又洗了一盆子蘸酱菜，炒了几样山野菜，还切了一盘子咸鸭蛋，摆了一大桌子。