第四百八十章 青山不改酒长流

胖子把几张纸重新揣到兜里，然后摆摆手：“咱们这个开工仪式就到这了，大伙都回去吧，消停在家等着喝酒。”说完他也钻进了白酒车间，跟着干活去了，稀里糊涂的典礼也就这么结束。

一天之后，三个窖池就开始发酵，上面抹上了一层黄澄澄的窖泥，也都是用黄泥和着酒曲，事先都光着脚丫子踩的黏黏呼呼，然后在酒窖上面抹了一层，严严实实的进行密封。

老吴头领了好几个徒弟，忙活个不停，主要是测试窖池里面的温度。这老头即敬业又无私，知道自个干不了几年，所以都把经验无偿地传授给弟子，其中就有刘铁蛋子的妹妹二姑娘，这丫头学的劲头也最足，毕竟是在国营工厂干过，知道技术的重要性。

到了第五天头上，发酵工作完毕，老吴头兴冲冲地吆喝一声：“把窖泥撤走，让我闻闻咱们这酒能酿成啥样！”

像他这样有经验的老师傅，不用等酒出来，只要闻闻糟气，自然就能分辨出好坏。

“好家伙，俺们哥俩赶上游街了。”李队长十分不满地嘟囔一声，把木牌往胳肢窝一夹，快步走回来，然后把牌子靠着墙立好，把上面的红绸子揭下去。

四个黑色的大字闪闪发亮，旁边还有两行小字，一个是：青山不改，酒水长流；一个是他年相见，一醉方休。大伙立刻又开始拍巴掌，牌子一揭，就算正式开张。

“下面俺再说两句。”胖子挥舞着两只胳膊，然后就拿出几张纸，咳嗽一声，开始白话：“首先要感谢施工队的兄弟们，他们一直就是咱们靠山屯的合作伙伴，给咱们屯的建设添砖加瓦；接着要感谢这些壮劳力们，还要感谢广大妇女同志们和小娃子们，上山采野果——”

“别整的跟老太太裹脚布似的，还没完没了呢。”老吴头忽然蹦出来，一下子把胖子扒拉到一边：“下面我宣布，正式开工，干活——”

大伙都嘻嘻哈哈地鼓掌，早点酿出酒来，早点尝尝啊。

胖子看到老吴头一副猴急的模样，在旁边安慰道：“您老稳住神，别像小学生交了卷子等老师判分似的，有点出息好不好？”

老吴头瞪了他一眼：“你媳妇要生孩子，你不着急啊！”(未完待续，如欲知后事如何，请登陆。readnovel。，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)

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“俺这还有三篇纸没念呢，下一个就该感谢你啦。”胖子还跟老吴头磨磨叽叽。

“拉倒吧，大伙都卯足劲等着干活呢。”老吴头也不再搭理胖子，转身进了车间，里面的机器已经开始轰鸣，白酒厂这边的粉碎机已经开始工作，果酒车间那边已经开始淘洗野果子。

因为酒厂建成的时间稍晚，山葡萄啥的储存不了这么长时间，所以主要是山都柿和黑加仑这两种原料。

而白酒厂那边需要的原料，老吴头也通过自己的老关系，早都准备齐备，就等着开工呢。

酿造白酒的主料是高粱，辅料更好办，稻壳子、苞米瓤子啥的有都是。