第四百九十六章 发咸菜

“这韭菜也不错，正好割一茬，过年的时候吃点韭菜馅饺子，那可美死了。”走过韭菜畦，李队长又忍不住夸起这个。

有的人家也在年前就栽点蒜苗，把大蒜用笤帚迷子一瓣瓣穿起来，然后放到盘子里面，盘子里面倒点水，大蒜慢慢就长出嫩嫩的绿芽。

等到过年的时候，大概能长多半尺，割下来炒菜的时候放点，就算见到绿影了。

也有用木头草籽或者破搪瓷盆的，里面放上土，把蒜瓣摁到土里。这个长出来的蒜苗就比较壮实，能长一尺多高，蒜苗炒豆芽；或者在狠狠心，来个蒜苗炒肉，那就神仙了。

不过这种情况在靠山屯马上就要成为历史，这一切都因为蔬菜大棚而改变。甚至连李队长都亲自坐在马车上，去完成这个光荣而伟大的任务。

到了南洼子，远远就看到塑料大棚巍然屹立，隐隐透出一片葱茏，在冰天雪地中分外惹眼，难怪那些驼鹿总惦心呢。

掘金工作在奇奇的帮助下，取得了阶段性进展，胖子也担心往南洼子跑得太勤，引起别人的注意，再加上眼看着就差半拉多月就过年了，索性等来年开春再说。

随着春节的临近，家家户户都开始采购年货，浓浓的新年气息，渐渐笼罩在靠山屯上空。

胖子家注定是要过一个热热闹闹的新年了，除了老吴头和吴琼丫丫之外，胖老头也决定领着小英子在这过年。一来再治疗一段时间，二来听说这里过年热闹，所以更要凑热闹。

最近这一个多月，胖老头的身体似乎又强健不少，脸上红扑扑的，一扫病容；饭量也逐渐增加，按照奇奇的说法就是：“胖爷爷是想赶超胖叔叔啊。”

胖老头还真没在这白住，给钱胖子当然不要，于是就打发小英子拉来不少东西，以吃喝为主，尤其是那几大桶豆油，都是一米多高的大圆铁桶，大大缓解了靠山屯的用油紧张问题。

胖子跟着李队长进到棚子里，李队长立刻就把狗皮帽子摘下来：“好家伙，这里边还真热！”

说着说着，身上的羊皮袄也扒下去：“呵呵，在这里光腚洗澡估计都不冷。”

“要不队长你就试试，你看上面的塑料布还有水珠呢！”耍猴的凑过来跟他开玩笑。

李队长这才注意看大棚里面的蔬菜，在刚入冬的时候，胖子就和大伙研究好了，主要就为春节做准备。

“这黄瓜真招人喜欢啊。”李队长看着麻绳架上的黄瓜秧，叶片之中藏着朵朵小黄花，另外还有一根根顶花带刺的嫩黄瓜若隐若现，忍不住惊喜地大叫起来。

过了小年，腊月二十六那天，胖子还是跑了一趟南洼子，不过这次并不是为了淘金，而是去淘弄“绿色黄金”。

为此还特意赶了三辆大马车，车上拉着不少土篮子，还有一些破旧的棉被。这一趟，就是把大棚里面的蔬菜倒腾回来，过年的时候，家家户户的饭桌上也能见到点绿色。

那年头塑料大棚还很少，连城里都供应不上，农村就更运不过来了，毕竟零下三十多度，鲜菜的运输很成问题。

一般人家，就是买上几斤绿豆，自个家生点绿豆芽。天天要用温水投好几遍，然后放到大盆里，在炕头捂上棉被，凉了不愿意长，要是热喽，前面的芽子就变红发烂。

不过这豆芽要是生好了，也真是好吃，白生生的，水分不像市场上卖的那么大，爆火一炒，吃起来稍稍有点苦味，苦后生香，极有嚼头。