第五百七十三章 接班

倒出半瓶子辣酱，把其它调料都倒进里面，搅拌均匀。白菜腌好之后，蔫巴许多，然后一层一层把调料抹到上面，基本上每个白菜梆子都抹匀，往盆子里一放，明天就能吃了。

胖子家的咸菜样数也不少，但是口味都偏重，像这样酸甜辣口味的，还真是没有。第二天早晨，青米粥煮好之后，夹上一条辣白菜，脆生生的，香辣爽口，果然下饭。

吃完饭，胖子把两条狗拿出来，既然有金哲希这个吃狗的行家，当然不能客气：“朝鲜族喜欢吃狗肉，俗话说得好：朝鲜族过年——要了狗命了。”

“胖哥，这话不对，我们朝鲜族逢年过节还有婚丧嫁娶的时候，是禁止杀狗的，平时随便。”金哲希给胖子纠正了一下，然后看看买来的那两条狗，连连摇头：“扒皮了啊，可惜可惜，俺们杀狗，都是用缸褪毛，留着狗皮，吃起来劲劲道道。”

一边说，一边把肉剔下来，然后扔到一个大盆子里面，用清水先泡着：“狗肉一般都稍微有点土腥气，煮之前一定要泡一会，胖哥，有党参没，煮狗肉的时候放点党参更加滋补。”

把赵连长他们拉到炕里，正好奇奇他们几个也都吃完了，胖子又炒了两盘菜，给赵连长他们倒上酒：“呵呵，欢迎你到俺们村当民兵连长。”

赵连长上几个月跟胖子说了，他也舍不得离开大青山，所以要留在靠山屯。胖子当然欢迎，李强他们正好又找到组织了。

不过说心里话，胖子还真是觉得有点过意不去：人家好歹也是连长啊，本来复员之后，肯定能找个好单位，起码是公安局啥的。

但是既然赵连长自个这么决定，胖子也就不能再说啥了，同舟共济吧。

“前天接到通知，说是新连长这两天也就到了，所以我先来接接人，然后送到山里，把领章帽徽给上级一交，我也就算退伍了。”赵连长目光炯炯，但是胖子却从他的眼神里面读到一丝留恋。没法子，铁打的营盘流水的兵。

“嘿嘿，别说党参，就算是人参咱们也有啊。”胖子立刻拿出新鲜的党参来。

等狗肉放到锅里煮的时候，外面传来一阵喇叭声，胖子和赵连长他们迎出去，只见一辆吉普车停到门口，车上下来一位相貌儒雅的军人，正是汪政委，也来过靠山屯几趟；后面一个则比较年轻，脸上一团正气。

赵连长他们敬礼之后，胖子上前跟汪政委握手。汪政委给大家介绍：“这位就是雷达站新任命的连长何小武同志，这位是赵连长，这位就是黄良同志，对咱们雷达站的帮助最大。”

何小武敬了一个标准的军礼，他在路上已经听汪政委把情况都介绍了。就在这个时候，只见晃晃悠悠走过来俩黑熊，也人力而起，举着大巴掌打立正。

汪政委跟何小武都是一愣，还真没见过这架势，胖子笑呵呵地说：“笨笨和嘟嘟都落下毛病了，一看到穿军装的就敬礼。”

胖老头端起小酒盅：“来，咱们部队出来的喝一个，啥时候都得记住，脱了军装还是兵。”

赵连长他们早就知道胖老头的身份，立刻都恭恭敬敬地端起酒杯，胖子也举起大碗：“俺也陪一口。”

吃过饭，金哲希就给胖子家腌辣白菜。拿来几棵大白菜，从中间切成两半，然后往上撒盐面，里里外外都撒到，腌制两个多点。

趁着这工夫，其它的佐料都准备齐，胖子家里正好有雪梨，削了好几个，都切成小丁；另外还有胡萝卜和姜蒜啥的。

最关键的，当然还是朝鲜族特制的辣酱。金哲希在山上做了不少，所以就给胖子带来一瓶，只见里面红艳艳的，就跟凝成的红玛瑙一样，透亮十分。