第六百一十一章 人参花开香满山

“胖子来了，一会下两盘，我最近觉得神清气爽，脑筋越来越清楚，正好拿你先开开刀。”老吴头一副老神在在的模样，瞧着又可气又想笑。

“没工夫哄你玩。”胖子还要领着战士们种人参呢。

“不玩拉倒，俺现在跟何连长棋逢对手，比跟你下棋有意思多了。”老吴头哈哈大笑，一点也不在乎。

因为胖子来了，所以照例改善一下伙食，新捕回来的大鱼，还有地里刚采的蘸酱菜，都有个新鲜劲。

胖子一拍大腿，连忙把身上的大背包解下来，然后从里面掏出几大包干豆腐，一张张都跟纸那么薄，颜色金黄，抻一抻弹性十足。

比较饱满的黄豆，就顺着斜坡骨碌到下面的簸箕里，那些不合格的就留在桌子上，然后单独收起来。

小娃子们最愿意干这个，玩似的就把活给干了。

黄豆选好了，就洗干净下锅烀，这个过程比较长，一般都要过宿，第二天，等黄豆豆烀得稀烂，这才用酱杵子捣碎。摔成一个个呈长方体的大酱块子，基本上都是一尺长，半尺宽高，一块就十多斤。

这样的酱块子不能马上用，得用报纸包裹起来，放到炕上，慢慢发酵几个月，然后等天气暖和了，才能把酱块子搬出来，外面刷洗干净，掰成一块一块的，下到酱缸里面，再放上盐和水，慢慢进行二次发酵。

这时候最关键的是要每天给酱缸里面的大酱打耙，把脏东西撇出去，所以勤快人家的大酱，一掀开酱缸蒙子，老远就闻着喷香；那些懒得打耙的，大酱就一股臭脚丫子味。

靠山屯水质好，做出来的豆腐也就格外好吃，大豆腐白白嫩嫩，干豆腐软薄肉透，生吃或者炖炒皆佳。东北菜里面，干豆腐尖椒，绝对是一样不可或缺的菜肴。

因为雷达站的战士们不会做，所以上山的时候，大伙都愿意捎点干豆腐上来。尤其是这月份，在里面放点鸡蛋酱，然后撒点婆婆丁，香菜小葱啥的，然后卷成圆筒，吃起来最有嚼头，都不用别的下酒菜。

吃完午饭，胖子去参园子转了一圈，把人参苗都弄出来，然后就回到雷达站找帮手。正好王三炮他们也把据点全部选好，胜利归来，也就加入到移栽人参的计划之中。

老百姓在说笑话的时候常拿着个说事：要看谁家的媳妇懒不懒，尝口大酱就知道了。

雷达站三十多个战士，大酱就得腌酸菜的大缸多半下子，年年都是靠山屯的老百姓给提供。

“又麻烦大伙了。”何连长发自真心地叹息一声，能跟老百姓处得这么好，啥事都给你想着，实在是一种莫大的幸福。

说说笑笑往前走，胖子看到老吴头戴着个草帽，正坐在路边，笑呵呵地望着他。在远处的一个草甸子上，则是一排排的蜂箱。

“还是您老悠闲啊——”胖子嘟囔了一句，古人说难得浮生半日闲，这个老吴头，还真是会活着，难怪胖老头都动了跟他上山养蜂的念头。