第一十七章 制作铜锣烧
平底不粘锅,小火预热2分钟,无需锅内放油,舀一勺翻拌好的半成品。
待松饼表面有气泡冒出,并裂开,就可以翻面了,大概需要1-2分钟。
翻面再等40秒左右即可,涂抹豆沙馅装盘,即可食用。
刚出锅的铜锣烧让系统打分,系统给出了54分的高分。
曹昊知道这个分数,系统是不会点评的。
八枚晶石,是没办法兑换铜锣烧的料理食谱的。
但是,这种小吃是很简单,不依靠食谱,曹昊也有把握将其制作出来。
毕竟所谓的铜锣烧,也就是用两片圆盘状,类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅,因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。
而对于华国人来说,其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。
让系统提供了食材,曹昊清洁结束后,拿出一个瓷盆,加入了牛奶,蜂蜜,玉米油。
所以曹昊直接拿起铜锣烧,吃了一口,曹昊的面容古怪了起来。
用自己前世的说法来说,已经十分美味了,就算拿出去卖,也基本上没有任何问题。
但是随着三项基础能力在身,曹昊的各种感官都敏锐了许多,所以在吃了一口之后,曹昊瞬间感觉到了铜锣烧中的缺陷。
混合均匀之后,撒如适量的低筋面粉,持续搅拌至均匀无颗粒感。
紧接着,就是考验自己单身手速的时候了。
根本原因是系统根本不会提供一些料理电器给曹昊的,所以想要将蛋糊搅打至发白的话,曹昊所能依靠的,就只有自己的手臂和一双长筷。
也幸亏曹昊服用了体能药剂,体力方面,还是扛得住的。
将打好的倒一半蛋糊到面粉糊中,翻拌均匀后,倒入另外一半,继续翻拌。