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第二十章 完成考核

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心中掐着表,时间一到揭开蒸笼。

水蒸气刹那间如同白龙一般汹涌而出,好半天才缓缓散去。

虽然还没有品尝,但是曹昊知道自己失败了。

毕竟,料理根本没有发光!

“系统,评个分。”

用魔芋酵母发面,曹昊处理完面皮之后,开始处理起魔芋豆腐。

按照料理食谱上的步骤,魔芋豆腐需要冷冻后解冻,干煎去除水份后再湿炒、让魔芋吸收酱汁,做成似肉非肉的魔芋肉,然后搅碎做成内馅。

“但是,这个酱汁……还不够完美!”

曹昊脑袋中推演了一遍酱汁的制作,很快就摇摇头否定了原配方的调料搭配。

“生姜,葱段炸香……茴香……嗯,可以换掉,这种茴香并不能最大程度上将肉香迸发出来,但是……茴香的味道一变,那么整个调味料就必须全部更换……啊!不管了,就全换了!”

“78分。”

“只差两分……错在哪里?”

“考核期间,本系统不会提供任何帮助。”

“哦,那我自己想吧。”

曹昊中级香料掌控在手,对于调味的经验,远比之前只有基础香料掌握的更强。

他剔除了三味调料,同时又额外增加了五味调料。

酱汁制作完成,曹昊用小碟子盛出少许,喝了一口,曹昊满意的点点头。

之后按照料理步骤,制作好了魔芋肉。

揉面,包好包子上蒸笼。

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