第二十章 完成考核
曹昊的眼睛渐渐失神,随后猛然恍然大悟,激动的说道:“我怎么忘了最重要的火候了?!”
激动的挥舞了一下自己的拳头,曹昊瞬间明白了自己的盲点。
曹昊一开始所注意的火候,是炒制魔芋肉时候的火候,但是魔芋包子蒸制的时候,他却没有过多注意了。
毕竟这时候的魔芋包子已经基本完成,只要蒸制结束,料理也就完成了。
但事实是这样的吗?
但是这次的评分,不增反降,从原本的78分,直接降到了72分。
曹昊皱眉吃了一口魔芋包子,虽然依旧很好吃,但是曹昊却能吃出包子之中那细微的差别。
“失败了,香料水的味道在蒸制过程中完全消散,这个方向是错的!”
曹昊将魔芋包子吃完,皱眉靠在了灶台旁,开始努力思考起来。
三次考核机会,现在已经只剩一次。
明显不是!
蒸腾的水蒸气逐渐上升,最底部的蒸笼和最上面的蒸笼,每一层的温差都不一样,如何能够做到温度的均一性?
“猛火!”
曹昊大叫出声道:“猛火快速蒸发水汽,将温度尽可能的缩小偏差!系统!我需要鼓风机!”
如果再次失败的话,曹昊自身的等级经验将会清空,虽然厨技、食谱之类的东西不会清除,但是却大大延缓了曹昊自身的提升。
“难道继续修改酱汁的味道?”
曹昊一边沉思着,一边看着蒸笼底部灶台里跳动的火焰。
系统给他提供的,是一种老式的蒸笼,底部的灶台里,堆放着煤炭持续加温,通过稳定的温度,将水煮沸,从而蒸制包子。
“火……对啊!”