第五十章 美味的海兽

“系统，打分。”

“53分。”

“那这样呢……系统，打分。”

“54分。”

“进步不明显啊，那换个思路……系统，打分。”

系统回了曹昊一句，很快沉默了下去。

而曹昊则是取出剩下的海牛肉，仔细观察着牛腩肉，回味着刚才那糟糕至极的红烧牛腩的滋味。

“一开始的焯水就是错的，水煮海牛肉让肉的滋味都流失了太多。如果转换思路，鱼肉的话……煎！”

曹昊立刻取出一部分牛腩，放入水盆之中，湖水倒入，曹昊还取来冰块加入，在冰水之中，海牛肉遇冷，开始收缩。

才获得的海盐倒入一部分，溶解之后，曹昊双手伸入冰水之中，开始清洗海牛肉。

“44分。”

“果然，方向错了，煎才是正确的。那么……系统，打分。”

“59分。”

“不错，要继续努力。”

……

清洗过后，用厨房纸吸干水份。

平底锅烧热，加油，放入海牛肉，锅铲压制海牛肉，直至六面煎制金黄。

到了这一步，曹昊停了下来，夹起一块牛腩肉，放到眼前仔细观察了一番，随后默默的点了点头。

“方向是对的。”

曹昊确定了方向，随后重新起锅烧油，再次制作了一份红烧牛腩。