锦衣卫小饭堂（美食） 第181节

刚子点了点头。剥完蒜后，手上确实有一股浓郁的大蒜味儿，舒甜不说，他也会去洗的。

舒甜的注意力放到了手中的小碗上，她在碗中加了酱油、耗油和黄酒等调味料，染红，用筷子小心地拌匀。

三者混合在一起，依旧呈现出寻常的酱色，没什么特别的。

但舒甜又加了一味特殊的调料——蜂蜜。

这蜂蜜还是锦衣卫小饭堂的薛大娘给的，薛大娘自家养蜂，偶尔会分一些自己的蜂蜜给大伙儿。

舒甜洗净了手，白嫩的手指放到鸡腿上，轻轻地抓起来，将调料抹匀。

她一丝不苟，争取让每一寸鸡肉，都能吸收到方才这些调料。

拌匀调料的鸡腿，需要静置至少一刻钟，在这个时间段里，舒甜便要开始准备照烧汁和蒜蓉。

刚子还在一旁看着，舒甜拿起一个蒜头，笑着问：“刚子，你能帮姐姐剥蒜吗？”

刚子笑着点头：“当然啦！”

蜂蜜和耗油一般浓郁，二者在调料碗中混合，闻起来又鲜又甜，很是特别。

舒甜将蒜蓉和清水都加到佐料里，然后便用勺子搅拌起来。

这照烧汁是照烧鸡腿的精华所在，各种调料的比例，是万万错不得。

刚子嘴里喃喃：“舒甜姐姐加了一种黑料，又加了一种黑料，还加了一种透明料……”

舒甜：“……”

说罢，他便自觉地去洗了洗脏兮兮的小手。

舒甜将蒜瓣分开，用刀背拍了拍，递给刚子。

拍得半碎的大蒜，剥皮十分容易，刚子很快便将蒜肉剥了出来。

白白嫩嫩的蒜肉，落到砧板之上，舒甜拿起菜刀，熟练地将他们切成了蒜蓉。

“刚子，剥完蒜记得洗手，不可以抹眼睛哦。”舒甜温柔提醒道。