第二十二章培训前

“上午我已经对这些孩子做了基本的测试，把他们分为六组，两组练切菜，两组背菜谱，两组练颠勺。”苏颜简明扼要的说。“过会我就把分组名单写出来。”

打发这群孩子吃了饭，稍事休息后苏颜把他们招集起来。宣布道：“我把你们分作六组，每组五人，这是名单。现在你们按分组排好队，你们每组都有一间房间，先去自己的房间把床铺收拾好，然后每组选一名组长，两刻钟后把名单报给我。好了，快去吧！”这群孩子一轰而散，纷纷跑进贴着自己组名的房间。

两刻钟后，这些孩子陆续走出来。六个孩子走到苏颜面前，“小的是第一组组长张宝。”那个清瘦的男孩带头说，苏颜早就对他有了印象。

“小的是第二组组长刘飞。”一个看上去有点憨的男孩紧跟着说。这个孩子应该挺厚道，苏颜在心里评价着。

“小的是第三组组长李德财。”李德财最大的特点是长相非常普通。普通到扔人堆就找不出来了。这种人到是做特工的好料子，苏颜看着他心里这么想着。来学厨艺到是有些可惜了。

第二天清早，双仙阁还没有开门，昨天入选的三十人就早早来到门口等候。/wＷw.ＱВ5。cOｍ/不一会，门就开了，管事让这些人进来，对他们说两位小姐还没到，让他们先等一会。店里的桌椅胡乱地摆放着，桌上还有些没有收拾的碗筷，地面也很脏，那些孩子见了就主动开始打扫卫生。管事的在门后面看到这一幕，不由对袁熙鉴人的眼光心服口服。原来这是苏颜和柳落梅对这批人的最后一次测试，测试结果让她们非常满意。

这些人中最大的十五岁，最小的十三岁，其中有五个女孩，其他都是男孩。可能是因为家境清贫，这些人比较瘦小都有些营养不良，看上去比实际年龄要小。苏颜心想，这幸亏在是唐朝，要是放在现代，一顶非法雇佣童工的帽子铁定要扣在自己头上。而在唐朝穷人家的孩子早早出来做工是很平常的事。

柳落梅对如何培训一窍不通，所有的前期工作都只能由苏颜一个人来做，她能做是只是指导厨艺。

苏颜首先让他们到厨房切菜。要求每个人都要把一根胡萝卜切成均匀的丁。苏颜做了一个表格，对每个人的情况进行详细登记。不大一会工夫，三十人都切完了。苏颜将切的速度和丁的质量记录下来。

其次，苏颜录了一首宋词，让他们背诵。虽然这些孩子不明白背书和做菜有什么关系，还是听话的背诵起来。一柱香的工夫，就有人背下来了。苏颜继续按背书的成绩记入他们的名下。

“小的是第四组组长陈家梁。”陈家梁的相貌最好，个子也是这群孩子中最高的。

“小的是第五组组长高怀义。”高怀义的声音有些嘶哑，看来正处于变声期。

“小女是第六组组长郑颖。”最后一个清脆地声音响起……苏颜抬头一看，原来是个大眼睛的小女孩，这个女孩长得并不出众，鼻翼还有些小雀斑，可是却有一双水灵灵的大眼睛，让人一眼看去就会被吸引，反而不会注意她其他的地方。

最后，苏颜把孩子们带到第二进院中，让他们举事先准备下的大小不一的石锁。这下大家更不明所以了。一个个疑惑的看着苏颜。不明白这个漂亮小姐究竟要做什么。终于有个孩子忍不住了，跑过来问：“二小姐，我们不是来学厨艺的么？您要我们举石锁做什么？”

苏颜赞赏的看了他一眼，只见是个清秀瘦弱的孩子，双眸中透着机灵，看上去和小乙差不多大。苏颜平和的问他：“你叫什么名字！”“回二小姐，小的叫张宝！”“张宝啊，行了，你去举石锁吧，能举多重就举多重，不要勉强。”苏颜并不回答他的问题，反而吩咐道。然后大声对那些试图举起更重石锁的人说：“你们能举多重就举多重，不要勉强，伤了身子可不好！”

“你们一个一个的来，不要乱，来排好队，我点名，叫到名字的人上前举石锁！”见这些人乱哄哄没有秩序，苏颜大声喊道。

很快每个人的力量成绩也都出来了。这时已经到中午了，前来用餐的客人络绎不绝。苏颜忙碌的时间到了。只得吩咐这些孩子，认真看那些仆役是怎么工作的，向他们好好学习。然后就一头扎进厨房，和柳落梅两个人紧张的忙碌起来。今天的客人特别多，苏颜柳落梅两个人足足忙了两个时辰，才算做完。

“颜儿，你想怎么训练那些孩子？”好不容易坐下来休息，柳落梅就开始问了。