第230章 不好吃,一点也不好吃！

两个人收到的是十二两碎银子，不过在家里请人干活是要给铜钱结算，姑嫂两个人先去了一趟钱庄兑换了二千文钱的铜板装进了篓子里，找路边摊吃了碗肉汤面，一人吃俩烧饼，还给张三也给点了一份，张三受宠若惊。

吃饱喝足姑嫂两个人又去了市集买了四个新水桶，再去屠宰场拉货。

今天三家屠宰场一共留下来了二百八十斤的猪下水，按照四比一的折损率，二百八十斤的猪下水烧好后能余下二百斤左右的卤猪下水。

看样子明天又有的忙了，但愿今天一桌鲜的卤猪下水能够打响名声，那明儿她们就好推销一点了。

中午时分，一桌鲜酒楼里客人不多，韩掌柜让几个小儿都放机灵点，给每一桌客人都送上一小碟子的卤猪下水尝尝味，定价一两银子一份推销，谁若是推出去了能给十文钱的赏钱，推得多挣得多。

顾竹青还很好心地教了他们卤烧猪下水的三种做法，雪菜爆炒猪大肠，夫妻肺片和蒜蓉卤腰花。

不过今天她们第一天做，只有八十斤卤猪下水，没达到一百斤。

韩掌柜豪爽的全要了，这样的话他们一桌鲜今儿就能独一家卖这新式吃食了，当场结算了十二两银子给顾竹青。

顾竹青心情很好，揣着契书和银子告别了韩掌柜，带着朱桃花上了马车。

卖完了卤猪下水，她们得去三家屠宰场等猪下水，然后买完回家继续做卤味了。

虽然卤猪下水的口味好，但韩掌柜定价高，他自己心里也有点没底。

万一八十斤的卤猪下水砸在自己手里，东家肯定会扒掉他一层皮。

朱桃花整个人还是蒙蒙的状态，过了半晌才机械性地扭头望向顾竹青，“嫂子，我们真的赚到钱了？”

“嗯，十二两银子，不过两口大铁锅和调料钱还能用半年，等于咱们明天就能回本赚净利了。”

朱桃花激动坏了，但是她有点好奇：“嫂子，你说咱们卖一百五十文钱一桌鲜都收了，那他们会卖多少钱给别人啊？真的会有人买吗？”

“口味新鲜的东西有钱人是不会吝啬花钱的，至于一桌鲜卖多少钱，明儿咱们来送货的时候不就知道了。”

“好的，这个事交给我，我保证打听清楚。”朱桃花坐直了身体拍了拍胸脯。