第七百九十八章 温馨家宴

林强生把鸡肉放入滚烫的开水中，推了四五下就捞了出来，迅速的放入了冷水中，排骨也依法炮制。

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徐红梅到家的时候，餐桌上已经摆满菜了，用鸡汤熬制的汤锅摆在了中央，里面是满满的五颜六色的青菜，辣椒油、芝麻酱、韭菜花酱、蒜末、香菜、花生米碎等调料一应俱全。

徐红梅惊讶的看着桌上的菜肴，笑道：“强生，你和陈瑶做的吗？”

林强生接过老妈的包，说道：“是啊，还有个炸黄鱼就完事了，妈你洗手上桌吧！”

林强生并没有偷懒，而是和陈瑶一起洗菜做饭，丫头的脸上显得非常开心。

他先是把海鲜都放进水里，这些都是活的，在内陆吃海鲜的人也不少。然后架壶烧水。

之后剁了一小片排骨下来，其他的放进冰箱储存，把切下来的排骨剁成两三寸长的小段，然后放入一个小锅用水泡上。

林强生：“老婆，每半小时换次水，把血泡出来！”

“哦，好啊！”陈瑶点了点头，看着老公忙乎也帮不上什么忙，只能打打下手洗洗菜了。

“好！”徐红梅笑道，却先是走进了厨房，抢过了陈瑶手里的筷子，说道：“瑶儿，别崩你身上油，烫着就不好了！”

陈瑶连忙说道：“没事的，妈，让我来！”

徐红梅推了推她，说道：“去，陪强生去摆筷子就行了！”

陈瑶无法只好在旁边看着，等徐红梅洗完手系上了围裙，夹着一条小黄鱼进了锅，骤起的油花吓得她连忙跳到了一边，被徐红梅三言两语的就赶出了厨房。

林强生又把小鸡洗了出来，也用水泡上，本地鸡，肉非常紧实，无论是炖是烤，都有一种特别的风味，可惜，二十年后这种味道就没有了。

水烧开了，把开水倒入大勺。

“强生，你要焯水吗？”陈瑶问道。

林强生：“是啊，鸡肉和排骨都要焯水把血丝焯出来，也去腥味！”

“嘻，我知道呢！”陈瑶笑道，不过她看林强生做得熟练反倒有些不好意思起来，说好了要让他看自己的手艺的。