第二十七章 买地盖学堂
只是以前李川要吃酸菜鱼,可每次吃的都不多。
王桂花发现后,就琢磨到可能是鱼肉味道不好,少爷才吃的多。
这些日子以来,她可是没少研究,终于找到了窍门。
“少爷,酸菜鱼要先把鱼肉片好,然后用料腌一下,才能入味三分。”
王桂花笑眯眯地献宝道:“味道入肉很慢,如果不提前腌的话,味道就全在汤里,入不到肉里面,所以鱼肉吃起来就没啥味道。”
当老爷就这点好,想吃什么,动动嘴皮子,就会有人费尽心思去做。
“好嘞!”
王桂花答应一声,乐孜孜地去了。
晚饭是白菜大肉饺子,王桂花做了一条酸菜鱼,还炒了几个李川爱吃的菜。
搬到新院子后,李常越也有了一个单独的院子,平时吃饭都是跟家人一起,只有李满一家还跟李川一起吃,不过今天王桂花做的不少,李川就叫了李常越一家。
李川连连点头:“是这个道理,桂花嫂子费心了。”
王桂花心里美孜孜,嘴上却说:“把少爷伺候好是本份嘛!”
李常越笑道:“王桂花,你这马屁是拍的越来越溜了。”
“不错,桂花桂子的酸菜鱼做的越来越有味道了。”
李川尝了口酸菜鱼,就赞了一声。
以前王桂花做的酸菜鱼虽然也不错,但味道没有入到肉里,始终欠些火候,今天的这道酸菜鱼就地道多了,也不知道她用了什么法子,味道入肉很深。
王桂花笑的眼睛都快没了,能被少爷夸奖,功夫总算没有白费。
这道酸菜鱼还是少爷教她做的,只是李川也就知道个菜鱼,做菜流程压根不知道,就随便指导王桂花鼓导了一次,后面都是王桂花自己琢磨的。