第二十七章 突发事件

另外一个是服务部的杨旭梅，所有的服务员都归她管，像翡翠楼这样的高级饭店，菜品的重要性毋庸置疑，但服务也是极为重要的一环，有的时候，甚至还要排道菜品的前面。好的菜品加上优质的服务，才是一个饭店的立足之本，而可惜的是，这两个至关重要的人，都是徐东的人。

如此说来，这翡翠楼压根儿就是一个定时炸弹，如果徐东出了问题，那整个翡翠楼估摸就要瘫痪了，到时候亏的还是林家。而且老黄还告诉赵乐，本来总经理助理这个职位，按照正常的情况，会是杨旭梅来做，可是赵乐空降过来，等于是将她的位置给顶替了。

想到那个杨旭梅对自己冷冷冰冰颇有敌意，赵乐终于明白原因是什么了。

说了一大堆，老黄话锋一转，小声道：“而且我听说那徐东早就联系了几个合伙人，打算另起炉灶。”

赵乐眉头一跳，暗道这才是真正重要的消息。

搞了半天赵乐才知道，这老黄敢情是来拉同盟的，显然在自己来之前，这位采购部的主管就经常被徐东教训。正所谓敌人的敌人就是朋友，老黄明显懂得这个道理，所以是想要交好赵乐。

如果只是赵乐，那自然不算什么，但这位总经理的助理是新东家制定的人，也就是说他背后站着的是翡翠楼的金主，有这么一层背景在，老黄对赵乐的态度就相当恭敬了。

“这里不是说话的地方，赵助理，反正现在咱们也没事可做，不如找个地方好好聊聊？”老黄笑呵呵的说道，赵乐一听也是点了点头，自己刚来，徐东什么事都不交待，还真是无事可做。

老黄带着赵乐到了他们采购部存放物品的小仓库，这里平时根本没有人来。

现在也快到饭点儿了，老黄弄来一点小菜几瓶啤酒，就和赵乐聊了起来。这一聊，赵乐知道为什么老黄这么迫切的想要找同盟了，在翡翠楼里，所有的事情都是徐东把控，唯独老黄这负责采购的徐东插不进手来，也是因为老黄和以前翡翠楼的东家有一层关系，以前徐东也不敢怎样，可是现在翡翠楼换了东家，徐东自然是打算借这个机会，将采购部这个油水很大的部门彻底掌控。

“赵助理，你别看咱们只是一个饭店，但每天采购的花费都不是一个小数目，光是食材这一项，每天都得两三万，这里面如果弄一点猫腻，那油水可是很足的，徐东他早就眼红了，巴不得把我赶走，换上他自己的人。”老黄也是一个能说的人，话匣子一开就有点收不住，再加上啤酒的推波助澜，此刻在赵乐面前是大倒苦水。

不过也亏得有老黄，让赵乐可以更加直观的了解翡翠楼的现状。

简单一句话，徐东现在是翡翠楼绝对的掌管者，借着这个平台，他也和不少权贵搭上了关系，就像是今天中午招待官方的人员，据说就是徐东动用了关系拉来的，可以说现在徐东是要钱有钱，要人有人，就算是现在他另起炉灶，也可以重新经营出来一个不亚于翡翠楼的饭店。

这就是现实，徐东虽然是总经理，但说白了也只是一个职业经理人，一个高级雇员而已，而真正的东家却还要看这个雇员的脸色行事，换做是谁都不愿意的。

老黄告诉赵乐，翡翠楼里有两个人非常重要，首先就是厨师长范晋生。一个饭店最重要的是菜品的质量，所以后厨的地位毋庸置疑，范晋生是荣获国内和东南亚厨艺大赛冠军的高级厨师，独创的几样菜品更是翡翠楼的招牌，有很多人都是专门冲着范厨师的手艺去的。