第233章 焗窑

小时候，农村家家户户都是养牛的，只要是周末，或者放假，放牛的任务，都是交给他们这些小孩子来做的。李峰他们那里，养的大都是黄牛。放黄牛，可比放水牛方便多了，也好玩多了。黄牛会爬山，放牛的时候，只要把牛，往高高的山上一赶，几乎就不用管了，可以尽情的疯玩。

李峰他们小时候，放牛都会在兜里，装上一盒火柴。其最主要的目的，就是为了这个焗窑。要是外面地里的红薯还没收的时候，那就逮着哪家的就挖哪家的。要是都收回来了，那就直接从家里带红薯出去。

可以说，这焗窑几乎贯穿了李峰的童年，是他童年最珍贵的回忆之一，因此，一看到红薯，就立马想到，焗窑。

这焗窑和直接生火，烤红薯可不一样。焗窑是堆砌一座土窑，然后在窑内生火，把用来堆砌红薯窑的泥块烧得通红。然后，灭掉窑内的火。再把红薯，一个一个，小心翼翼的放进窑内。拿一块土块，把窑口封住。随即，拿一根木棍，轻轻的从窑顶，把那些烧红的土块，小心翼翼的，捅下去，直到整座红薯窑都往里面塌掉。接下来，就是用石块，把那些土，敲碎，敲严实。最后，再覆盖上一层湿土，弄严实。

等上个十来分钟后，便可以用木棍，把那些土，一层一层的巴拉开。随后，便可以慢慢的挖，把红薯，一个个的挖出来。不过，这个时候，一定得小心，一是小心别把红薯挖坏了。更要小心那些挖出来的土，别被烫伤了。

事实上，也正是如此，很快的李峰就把火给升起来了。不过，李峰的这把火，却更是让她们莫名其妙起来了。因为，李峰竟然直接在刚才砌起来的那个泥土小房子里面烧火。而除此之外，竟然就没有别的动作了。

“啊…….我知道啦，这是一个灶，是不是啊，四叔”

一直没说话的兕子，这时候，看到李峰竟然在里面烧火，终于是恍然大悟的说起来了。来到匠户村这么久，对于灶，兕子还是知道的。

“不对，不对，这虽然也是在里面烧火，但是肯定不是灶，你们看，这火都烧在里面，上面都没口子，那么锅往哪里放啊。”

一听兕子说这是灶，小丫丫立马就提出反对的意见了。

通过焗窑得到的红薯，和平时的烤红薯，那是不一样的。熟而不会焦，香而不会烂，最重要的是，这红薯会带着一股独特的香味。

“可是，小姑姑，这不是灶又是什么啊”

“这个，我也不知道，这肯定只有大哥哥才知道。”

这一回，大家都没辙了，只能把眼睛都盯在李峰的身上，想从他那里得到答案。李峰一看，再不说，这两个小家伙，可就要郁闷坏了。

“呵呵，这不是灶神，是窑，就和前些时日的那石灰窑，有点像。现在呢，我们就是在焗窑，也可以叫做，烧红薯窑。顾名思义，这个窑就是为了让我们吃上香喷喷的红薯才制作的，这回明白了？”

没错，李峰今天就是带着她们几个，来焗窑的。当他想到红薯的那一刻，他就立马想到了这焗窑了。因为，这焗窑可以说是他们小时候，最喜爱的野外活动之一了。