第740章 番茄酱风波
“青椒酿,这就是华夏菜了。”
“不,刚才都肉卷也是华夏菜,因为当初的鸡肉卷,就是京都那边先发明,后面才引入到西餐内。”
第二道菜很快就端上来,是个青椒酿,外表被煎成虎皮,两头金黄,外表在淋上一勺酸甜酱。
“竟然尖椒酿虾滑,而且不是一般的淡水虾。”
李大壮咬了一口,q弹嫩滑的虾肉在嘴里化开,配合上青椒的香味,简直可以称得上是人见美味。
口感好似鹅肝,却胜似鹅肝。
那一口,就是拿鹅肝跟李大壮换,他都不愿意换。
“好吃吧?”凯瑟琳看到李大壮那震撼的表情,嘴角露出来一抹得意。
“这是什么动物的内脏?”李大壮点点头,忍不住好奇询问。
他承认,确实没尝过这种鲜美的东西。
李大壮再次一嚼,一股蛋黄的味道又从嘴里弥漫而开。
“这竟然是蟹黄!”
“没错,用波龙的肉来做虾滑,而且每一只波龙都是十几斤以上才会被餐厅食用。再加上帝王蟹的蟹黄,极鲜的味蕾就在嘴里呈现。”
“魔鬼鱼的肝脏,号称海中鹅肝,看起来非常丑陋,但味道极其好吃。”凯瑟琳解释道。
“原来是鱼肝,怪不得那么芳香。”
李大壮是听过,但青山镇内并没有卖,没想到味道这么好。
魔鬼鱼丑陋遭到很多人嫌弃,价格就非常便宜,在国内平时卖十几二十元一斤,在鹰国这里就等于一两块美刀。
用它们内脏做成食材,在餐厅内卖个七八块钱,甚至十块钱一份,都不算昂贵,符合当地的收入。