第722章 专注做一个品牌

“只是这扩大经营，你看，咱们已经拿下了左右这两家连成一片，再过去那些铺子，他们也不租。”程素露出个苦笑。

老宋也知道，所以才十分遗憾。

他看向正堂这边，叹道：“要是能买下来，自己加盖也好，可惜。”

程素就道：“暂时，咱们不想这个吧，先维持好品质，打造出好的品牌名声。品质好了，总有人愿意等的。”

程素和老宋商量了厨房部的创新奖励，干脆对楼面也设了个每月优秀员工之星的奖励。

在门口挂个牌子，让顾客自行点评，谁服务好，星星投个谁，谁获得的星最多，当月就是优秀之星，可以得到奖金。

除此，还有投诉的本子，奖罚分明，要是投诉得多，年尾奖金肯定是要扣的。

程素的用意，是激发大家的进取心，也想整体的调整这上班的风气。

一个班子，积极向上，总比低迷萎靡要好。

老宋和秋兰对此都没有异议。

程素吩咐了几句，就让秋兰去忙活了，老宋则是继续和程素讨论。

“现在我们的生意也叫中上，就是这餐馆的用餐位置不够，有些人不愿意排队，等不来，干脆就去别家吃。你看，我们这餐馆，要是能扩大经营，也不至于会流失客人。”老宋天天看着没位置又不愿意等的人离开，是十分遗憾的。

程素先夸了一句：“都是你领导的厨房班子好，做出的菜味道好，回头客才多！”

老宋谦虚的说了两声哪里。