重回少女时代 第112节

饺子在北方人心中还是有点神圣地位的食物，每次包饺子都是不能敷衍的。更不要说春节的饺子，那绝对是一年中最重要的饺子！春节的饺子味道不够完美，那绝对是能够让下厨的人懊恼上十天八天的事情！

自从舒宜记事以来，每年春节，舒宜妈妈都要为自己包的饺子不够好吃而苦恼上十天八天……

舒宜家对待饺子的态度，就像舒宜上班后认识的一位江南同事对待汤圆的态度。舒宜的那位同事，吃汤圆一定要吃自己家现包现煮的，手捏的汤圆皮薄馅儿大，曾经对舒宜抱怨过，超市里买的速冻汤圆皮又厚又硬，冻过的糯米皮简直无法下口，“真不知道什么人才会买超市里的速冻汤圆……”

舒宜当时满心汗颜地想，她家一直都在买速冻汤圆，她家根本没有人会包汤圆……

如果不是听同事说起，舒宜甚至不知道汤圆也是可以自己在家手包，现包现煮现吃的！她一直以为全国人民都在吃速冻汤圆！

在舒宜妈妈的心中，年夜饭都是要一边看着春晚一边吃的，一家人边吃饭边喝酒喝饮料，慢慢吃上很久的。对于舒宜的提议，舒宜妈妈很是犹豫，“早点开饭？几点开？”

舒宜对妈妈说道，“下午四点半！”

除夕一天，舒宜给妈妈安排地妥妥当当，“早上睡个懒觉，九点钟再起床，起床之后吃早饭，早饭多吃点吃饱点，午饭我们就不吃了。”

“下午四点半的时候，我们开始吃年夜饭。咱俩吃一个小时肯定能吃完了，五点半吃完饭，妈你在家多休息一会儿再出门，刚吃完饭就骑自行车去上班，路上灌一肚子冷风，要肚子疼的。”

“晚上上夜班，你也不要等六点半再出门，早出门一点，六点差不多就可以出发了。”舒宜的理由十分充分，“晚上天一黑，大家就都出门放烟花了。”

舒宜家对待饺子的态度，就像那位江南同事对待汤圆的态度一样——

“速冻饺子？但凡家里有人会做饭，谁买速冻饺子呢？”

现在可没有禁炮令，除夕和大年初一，几乎家家户户都要放鞭炮放烟花，很多人在除夕这天晚上天色刚黑的时候就忍不住了，拿着烟花出来放——有蹿高到天上之后砰地一声炸开的，也有放在地上直接像喷泉一样往上喷的。后者往往要放很久，舒宜妈妈早点出门，如果在马路上遇到了，可以站得远远的等一等，等到烟花放完了再骑车通过。

哪里有人放烟花就避一避，这样一路上也要耽误不少功夫，所以得早点出门去上班。

而且出门时间早一点，在外面放烟花的人也会少一点，肯定是时间越晚出来放烟花的人越多。

舒宜妈妈看到舒宜态度坚定的样子，只能听从舒宜的安排，“行，就按你说的办吧。”

于是舒宜早早地就准备起了除夕的年夜饭，饺子是一定要包的，酸菜被舒宜剁的均匀细碎，猪肉选的是半肥半瘦的五花肉，酸菜猪肉馅儿的饺子，肉馅里就是要有点肥肉才好吃，酸菜解腻，猪肉里的肥肉不会腻，吃起来只会非常香，同时肥肉的油脂也会滋润酸菜，让酸菜的味道更佳鲜美。