第四百七十三章敦亲睦邻4

林葱儿说的是“家人”，陆管家心里头登时一暖。

就像林葱儿把二十个军卒当成了自家人一样，在武侯府，退伍的军卒们也是像家人一样跟主子亲近的。

陆武侯打量一遍四张大餐桌，豪爽的笑起来说：“那就便宜了他们，今儿个都打打牙祭吧，青川，你打包带走一桌菜，叫弟兄们都尝尝。”

魏夫人上前几步对林葱儿说：“我那边人口多，全过来的话太吵，叫他们带菜过去更自在。”

林葱儿明白了，自己今日看到的侯府中人，只是冰山一角儿，不知道还有多少没露面的退伍军卒由侯府负担着生活……

第四百七十三章敦亲睦邻4

半个时辰后，把皮肉卷起来，用纱布包裹然后用棉线捆紧，冷水入锅，加入姜片和料酒，水开后煮大约十五分钟，然后捞起，过冷水冷却，洗净浮沫备用。

最关键的一步是准备好卤料，锅里放水，差不多能没过猪肘即可，然后放入卤料，煮开，放入猪肘子，再次煮开后转小火慢卤两个时辰，关火，放冷却。

临到黄昏，外出的军卒全部回返了，林葱儿才把肘子取出，去掉棉线和纱布，切薄片入盘，搭配喜欢的蘸料。

“去请侯爷和侯夫人过来吃饭。”林葱儿指派了春花，然后把剩下的活计交给俩婆子和“佳肴”丫鬟，自己去换衣服。

假山一角还放了一口大锅，炖在铁皮炉子上保温，鲜香四溢，那是做肘子剩下的骨头煲的汤，供大家随便盛取。

这气氛就很有些行军的意思了，陆侯爷带着夫人大步走来的时候，非常满意。

“毛丫头，这味儿真香啊！”老侯爷的嗅觉还是很不错的，远远地就吵呼开了。

大骨头汤熬的时间越长就越香，在初秋的黄昏，假山的阴凉中，散发着一种浓浓的香火气息，很接地气。

侯爷夫妇都不是喜欢前呼后拥的主子，陆管家跟在身后十几步远的距离，微微躬个身施个礼就要离开，却听到林葱儿说道：“陆伯，伯娘，家里准备的菜肴不少，不如多叫几个家人过来凑兴。”