第52章 都能挣到银子

心巧没有给他解释，因为心巧知道，对于穷人来说，温饱总是要比美味更加重要的多。

在心巧的记忆里，以前的大妹和二妹两姐妹，过年都还吃不上一块肉呢？

二妹甚至，在心巧穿越过来之后，已经十二岁的她，才第一次吃上了肉。

现在二妹，在吃饱了之后，不是也改变了看法吗？

在心巧这里，她已经学会了，除了吃饱，还要吃好，食物绝对不只是填饱肚子这些道理……

虽然说，有人就喜欢吃羊肉的那股膻味，但是对于一般人来说，大家还是喜欢吃，没有什么异味的猪肉。

“这羊排，怎么可能没有一点膻味？”

赵兵对着心灵问道，这火锅是心灵煮的，他当然要问心灵。

心灵眨了眨眼睛，对着他说道“姐姐说，先用清水把羊排焯水一下，去掉杂质，羊肉就不会那么……”

“等等，什么叫焯水？”

虽然说，赵兵对心灵的做法，十分的不赞同，但是对着羊肉的美味，他却不得不承认。

“好吃，确实比大肉好吃的多，就是，就是太浪费了一点！”

此时的他在大冬天的，已经吃的满头大汗，却依然停不下来……

吃完饭之后，老刘头和刘老太都因为吃的太饱，必须要休息一下，才能够干活。

连饭都没有煮过的赵兵，当然不知道，什么叫着焯水？

“就是先把水烧开，把羊肉放下去煮上一会，再把羊肉捞起来，重新用水煮……”

心灵的话还没有说完，赵兵就明白了过来：“不行，不行，羊肉才多少的油水，你这样一煮，不是把油水都煮到了汤里面去了吗？”

“然后在换水煮，这太浪费了，太浪费了……”

没有办法，对于很少吃肉的人来说，油水这东西，可比什么都重要。