第167章 麻辣鲜香沸腾鱼

此时的她，已经将草鱼宰杀好了。

心巧决定，做一道麻辣鲜香沸腾鱼。

沸腾鱼的做法，配菜不算复杂，也不用非要泡椒和酸菜。

但是，要求的却更高，首先是刀工，就比酸菜鱼的刀工，要求要高的多。

.

“不对啊，这熙和府里，经常吃鱼的人，可不多啊，鱼那么贵……”

大虞国不靠海，也没有什么大江大河，就算不是冬天里，鱼的价格也不低。

就更加不要说，在这大冬天了。

油条大叔，在这里做生意，虽然没有吃过鱼，但是那条鱼的价格，他可是清楚的很。

在这冬天里，没有几钱银子，是绝对买不来的。

一般的厨艺，做酸菜鱼的话，还能够勉强应付，必定酸菜鱼乃是一道家常菜。

但是沸腾鱼的片鱼，就会难到很多人。

厚了不行，一会想要做到爽滑，火候到位话，厚了绝对不行。

必须要将鱼身，片成0.2毫米才行，而且为了好看，还要片成连刀双飞片。

但是，看着心巧那熟练的动作，很显然没有少做才对。

“姑娘，你这样真的能行吗？”油条大叔再一次的问道。

“放心吧大叔，你能帮我把你的锅洗一下吗？”

这里只有一口炸油条的锅，心巧也只能用这口锅。

其实，她有何尝想要在这里做鱼，只是不这样的话，已经得罪了张管家的她，有可能真的再也见不到明少川了。