第564章 凉拌三丝

当然，她也不能再继续干活了，一旦有了什么活儿，大家都抢着干了起来。

一边干，也能一边在心巧这儿，学习一些做菜的心得，好为自己以后的日子，增添几分色彩。

等到莞儿把一锅稀粥熬好的时候，心巧的红油温度，也降的差不多了。

心巧终于可以，往油温刚刚好的红油中，放入了最后一份辣椒面。

辣椒面放下去之后，红油的辣味，也到了一个新的高度，但是这还不是最好的时候。

大家也没有只闲着，望着锅里的美食，手脚麻利的女人们，开始帮着心巧洗菜，切菜这些起来。

十桌子酒席需要的菜品不少，心巧要有条不紊的做出来，她还是第一次。

所以难免的有些忙碌，但是大方的心巧，却用美食的分享，换来了村名们的帮忙。

“心巧姑娘，婶子也学学炸排骨，你让我来吧！”

余二婶子跃跃欲试的对着心巧说道，心巧把手中的活儿，交给了她。

因为辣椒面中的辣味，还没有完全的浸润到油中，这一次的油温已经很低很低，对辣椒面的作用，也最是温柔。

辣椒面中的辣味，在油中浸泡，才会慢慢的融入进去，让红油变得更加香浓。

这就需要的不是一会儿时间，这也就是为何，非要第一天做出来，第二天才是最佳的原因，那时候浸在了红油中的辣椒面，所有的香辣，都已经融入到了油中。

但是现在，虽然这香辣的红油还没有达到它最佳的时候，但是心巧，已经迫不及待的想要请大家品尝了。

然后在一边，教她如何掌握火候，如何翻动，免得锅里的油溅起来，伤到了自己。

这活儿并不多难，心巧只是稍稍的教了她一会儿，她就已经能够胜任了。

心巧又去看了看大家，菜洗的怎么样，菜切得怎么样了？

看见大家都在这里帮忙，心巧又让莞儿，熬出来一国稀粥，稀粥虽然很简单，白白的大米粥上，漂浮着一些青菜，让颜色变得有食欲起来。

一个可以管理整个思归谷，四五千人的心巧，只是指挥着十多个张村的女人们做菜，倒是没有什么难度？