幸运合伙人 第40节

他们嘻哈打笑等到猪脚出锅，冷阳嫌这道菜名字不好，岭南人称猥亵女性的色狼动作为咸猪手，怀疑会遭女客排斥。

“不会啊，相反喜欢这道菜的大部分是女顾客，说味道好还能美容养颜。”

“那这咸猪手很会隐蔽啊，难不成戴了手套？”

他的玩笑点亮洪爽灵感，喜道：“对啊，我们可以试着给这道菜戴一层手套，说不定卖相口感会更好！”

她说干就干，将猪蹄蒸透去骨，用热油淋至表皮起泡，加酱汁上色。再用发好的面粉做成一张薄薄的面□□，包住猪蹄，刷一层蛋液，带到楼下厨房放入250°的烤箱烤制8分钟。等表皮转成金黄色，取出刷上蜂蜜，撒少许白芝麻点缀。

“还没，最近探店太多肠胃受不了，想歇几天再去。怎么，你改主意了，想当我的助手？”

“你刚才说我的事就是你的事，那我要你帮我想办法查口水猿的罪证，你肯不肯协助我？”

洪爽讲述近来在单位所受的迫害，提出明天去一品仙居偷拍袁强接受客户宴请的计划。

袁强是他们共同的仇家，冷阳上次没整倒他甚是遗憾，再遇报复良机，与她一拍即合。

“这事包在我身上，明天你只管享受美食，前线任务我替你出马。”

猪蹄穿上这件精致外套，卖相美观不少，吃起来不仅肉酥咸香，还多了面包的香甜，中西元素结合得更饱满了。

“这么做好看又好吃，爽姐好棒，让咸猪手改邪归正变绅士了！”

“真的呀，这样改良一定比原来的更受欢迎，多亏你提醒我啊！再调整一下卤料的配方应该就能搞定了！”

“我觉得可以加点海鲜酱和蚝油，再来点槟榔、甘草和白芷。”

洪爽得来全不费功夫，自责事前不该猜忌他，喜得脱口赞赏：“真看不出，你原来是个好人。”

冷阳笑着翻译：“看来你以前一直拿我当坏人。”

她伶俐对答：“这叫先抑后扬。”

他幽默调侃：“万一以后还有反转呢？”

“那就到时候再说啰，反正保质期以内的食物都能放心食用。”