第一百八十章 油茶林改造项目

张涛外公夹了一些鱼肉吃了一下，感觉味道确实不错。他们以前抓到这种鱼都是晒干了，或者直接炸着做菜了，跟这种做法味道差了不少。

“也不完全是这样了，以前生活条件差，谁做一道鱼舍的放这么多的佐料进去？还花那么多心思的？应该是我们现在的生活水平提高了，所以大家对吃这一块也讲究起来了。”

老厨师听了张涛外公的话后笑道，他比张涛外公小了不少，但是在这饭桌上面却是年纪第三大的人，他们两个年长的说话还是没那么多客气的。

不过老厨师这话张涛也认可，以前吃东西是为了填饱肚子。现在肚子不怎么饿了，自然就会去考虑味道和质量了。

往后的日子全国的生活水平都会提高下去，到时对生活的质量要求就会高了起来，外出旅游啊，上有档次的餐馆什么的都会出来。

这道新菜算是实验菜，厨师吃了之后还能根据味道进行一些改进的，这在一些饭店里面经常能看到。

不过他们都是去别人饭店吃一些特色菜，然后根据菜品和材料分析后再在自己的饭店推出，这叫住试菜。

不过这种待遇一般都是大厨才有的，那些新厨师的厨师享受不了这待遇。张涛这就没讲究这个了，全部叫了过来。

现在离暑假的时间实际也没多久了，这些东西那两个新出师的厨师必须要尽快掌握更多的技巧，才能保证自己踏入南方省的第一步才能打响。

前世的张涛在南方生活了十多年，在南方那边的布局他早就计划好了，时间非常紧迫，计划却很大。

那时才是消费力大爆发的时候，看见自己满意想要的东西就是买！买！买！我们从国内买到国外，从头上买到脚下，从吃的到用的，都是很舍得花钱的。

尤其是一些搭着东风先富起来的那些人，他们的素质或许还没提上去，但是消费能力却是大大的提了上去。

各种舆论媒体上面也是大量鼓吹着国人的购买能力多强，从这里买到那里的。只是在这种追捧的热潮后面，谁又去在乎那些人到底买了什么。

他们到底在干什么？让先富的人带动后富的人这只不过是一句乌托邦式的口号而已，实际做的人很少。

很多人宁愿把钱丢在国外，也不会愿意来个什么带动后富的人的，他们最渴望的是这世界上的钱都被他们挣了就好，然后在那些穷鬼面前好好的得瑟一番。

深市只是第一个，后面的莞市，海滨市，还有羊城市这些地方都要准备开分店的，在这些地方能抢先多少年占据一些地方，那以后的获利睡着都能收钱的。

所以这边有的城市肯定还不止一个分店，人员这边的尽快上手，培训越来越多的人员也是张涛现在迫切需要的。

不要以为这个时候的南方人不怎么吃辣的，湘菜餐饮生意就不好做，但是十来年过后，这边有的人吃辣的比真正的湘省人还厉害。

这是张涛自己亲身经历的，而湘菜也曾一度在南方的各个城市火热起来。因为除了南方人，这边还有不少来这边上班的湘省人的。

“这鱼这样做起来确实味道不错，以前抓到这种鱼基本上都没人吃，嫌没什么肉，太浪费了。”