第七十七章宴客

阿薇一边奇怪映红为何如此兴奋，丝毫没有想到老和尚也是这个时代的偶像人物。她听到老和尚来了，眼瞧着此时也正是饭点，腹诽着他倒是会赶时辰，手上的动作却是加快了不少。

将早就切好的肚条儿放入炖锅中。又快速地炒了个蒜泥空心菜、一个小炒肉，这才总算是准备得差不多了。

她气定神闲地拉开厨房的们，正巧看见几个丫鬟只抽鼻子的模样。其中以映鸀最为夸张，见了阿薇，不自觉得吸了一口口水，那“哧溜”的声响让大家都笑了起来，闹得映鸀红了脸。

阿薇憋着笑，便道：“你们先将这几样菜端过去吧。”她指着那三口大小不一的炖锅。这炖锅是可以移到桌上继续加热的，只要往那萧铁盆里加入上好的无烟银霜碳就可以了。

映红映鸀虽是见过阿薇做饭，不过那也只限于煮粥，她们方才还一直担心小姐做的饭用来待会不会冒险了些，现在才知道原来小姐还有这么一手！看着这几样大菜，映红映鸀都觉得眼晕，凤阳楼的招牌菜恐怕也没有这么诱人！

映红不知道自己哪里来的信心，只觉得自己这样想是对的，连她自己都没有发现，她的心已经在向阿薇倾斜了……

阿薇先是去了竹林，并让映月告知府上的下人，不要往这片竹林里去。

又重新复习了一下昨日学的五个招式，直到越发纯熟之后，她才去了小厨房。

将小厨房中的人全赶了出去，阿薇便开始准备今日待的菜色。

如今是冬季，阿薇便想着做两道汤。

反倒是映月比较镇定，她虽从未见阿薇下厨，见了这几口锅和那蒸笼中的饺子，心中虽是惊讶，可下一刻，那双眼睛立刻晶晶亮了！小姐这么有本事，跟着她果真是不错的！

见几个丫鬟“如狼似虎”的目光，阿薇忍不住又笑了。

“材料还有。你们若是馋了，我晚些时候把做法告诉映红映月，你们自己做了吃吧。这三口炖锅看着小，可是却有些重的，要不去喊许枫过来端？”阿薇道。

昨日还买了足足两斤羊肉。阿薇将羊肉切成小块，然后在大锅中飞水洗净，接着又将肉移到另一只炖锅里，往里面放入姜块、甘蔗段、葱团儿，还有盐等等调料，加入了水，慢慢炖了起来。

接下来，又是处理那洗净的猪肚。也是先将猪肚放在了锅中，加了水，烧火开始煮了起来，约莫着猪肚变得脆了、能嚼了，便用筷子将它叉到了案板上，切成均匀的肚条儿，装盘备用。接着她又找了一个炖锅，往里放入一个拍开的草果，一块拍开的姜，一团葱团，加上适量的水，慢慢地烧了起来。

接着，她从蔷薇戒中舀出一条以前早就处理好的鱼，这鱼很肥，被她切成了五段儿，洒了些盐做短暂的腌制，并放入了少许的麻椒和料酒。在一个砂锅中放了些油，将鱼放进了锅中，又将蒜苗儿切得细细的，洒在鱼上，接着便又把姜、番椒剁细，一并洒在了锅里，往里加了些油和水，便也放在火上慢慢炖了起来。

天冷，菜也冷得快，别的炒菜先不急着做，阿薇快手快脚的又开始蒸起了饺子，眼瞧着这些饺子再过一盏茶的时间便好了，这时候，映红的声音在厨房外面响了起来。语声中透着兴奋。

“小姐，东方先生方才使人来，人已经在厅中了，请小姐差不多就准备饭菜，要好好招待人！”