第163章 鸡汤面片
“小娜你先让开,让鹃子烧锅,你的火太大了。”王强开口说道,火太大了容易糊底,所以王强是不喜欢大火的,毕竟糊了就影响了食欲,还有什么味道可言啊!
“好,娟子姐,你可要小心点。”陈小娜开口说完,站起身来,然后看着往前他们,他没想到,王强竟然来到山村里之后依旧还会做这些。
而且陈小娜知道,王强可是来到这里没多久的,也就是说,王强在短时间之内,学会了这些东西?
果然时间是最好的老师,陈小娜知道王强以前只不过是一个普通的上班白领而已,现在能够会这些,是多亏了有人教他,更少不了它自己的勤学苦练,不然的话,等着吃鸡毛吧!
王强看着火一已经够热了,然后将那些办好淀粉的野鸡肉,倒进了锅里,顿时发出噼里啪啦的声音,那是烧热的油和肌肉以及淀粉之间的碰撞,随着淀粉遇到热量,变成凝固的面食,粘在野鸡肉的表面。
“鹃子,帮我烧水,我要杀鸡!”王强开口说道,手中的野鸡已经被他摸了脖子,屁股上的几根漂亮的羽毛,被他拔了下来,然后放倒了窗户上。
“当家的,俺已经给你烧好了一瓶热水!”杜鹃说着,拎着水瓶和水盆走了出来,然后王强将野鸡扔在盆里,热水一浇,王强快速的开始拔毛,转眼之间已经将野鸡毛拔了一大半。
然后王强将野鸡的爪子放在热水里烫了烫,直接将上面的一层皮拔掉,将另外一层毛也拔掉之后,王强将其开膛破肚,将里面的东西全部清理干净。
这个时候,王强拿着清理完毕的野鸡,来到了灶屋里面,看到陈小娜竟然在烧锅?
“习惯吗?会不会烧?”王强开口问道。
等到一面金黄,并且有香味传出的时候,王强立刻将其翻了过来,开始用火煎炒另外一面,就这样王强不断地煎炒,最后所有的肌肉都变得金黄的时候,整个屋内飘荡着响起,王强将炒的鸡肉,铲出来一小部分留着下一次吃,然后其他的东西,伴着一些菜炒了起来。
炒好之后,王强将其铲出来,然后兑上大半锅水,杜鹃开始凶猛的扫了起来,他很快将比较少的面粉,用来干了面皮,之后王强等待锅开了之后,他将炒好的菜放进去,然后下面皮,最后一锅好吃的面皮出锅了!
王强使用小盆,装了一小盆面片和鸡肉之后,开口道:“鹃子,你和小娜两个快点吃吧,我就先走了,去给马玉兰送一点吃的,不知道她吃饭了没有。”
“好咧当家的,你去吧,不用担心俺们。”杜鹃开口说道。
陈小娜也笑道:“王强,你就去吧,我们会好好吃饭的。”
“当然不会,不过娟子姐已经把我教会了。”陈小娜开口说道。
城里的人用的大多数都是天然气,还有电锅什么的,所以他们更加方便,但是在村子里,一口大锅一个炉灶,然后需要准备柴火,毕竟对于山里人来说,柴火是最好的能源,也是最多的能源和唯一能用的能源。
虽然辛苦,但是柴火锅里面做出来的饭,和其他锅里面做出来的饭是不一样的,味道就很不相同,王强很喜欢这种柴火锅里面做出来的饭。
“鹃子,你先让让,我来做饭,今天你就休息休息吧!”
王强说完,将野鸡放在了案板上面,然后拿起大菜刀,朝着下方砍了过去,转眼之间,王强已经将野鸡肉处理完毕,然后将其与老村长家做的淀粉,也就是粉面子,和一些油盐酱醋掺杂在一起,搅拌均匀之后,王卡你该准备做饭了!