第0468章 东方伏特加

贾珉的高度酒，是他前世的先进工艺和设备，原料只要经过七天发酵，就可以使用，在生产周期上，就比伏特加大大缩短了。

在生产工艺上，也非常简单。只要两个小时，就可以直接出酒，不用那些复杂的过滤。出酒率还高。可以大规模地生产。

这两点优势，是伏特加比不了的。

至于酒的品质，其实都是酒精加水。区别只在于度数高低，口感，以及作为基酒调制其他酒品，如鸡尾酒等。

听了贾珉的分析，塔玛尔沉默了。

即使从这个时代算起，伏特加的历史也已经有几百年了。

从酒精度上来讲，最高已经可以达到95%的酒精纯度。通常是就加水后，达到40-50%酒精度饮用。

所以，在酒精度数上来讲，贾珉的高度酒技术，跟伏特加比起来，并没有什么优势。

之所以向塔玛尔抛出这个计划，其实利用的是别的优势。

首先，伏特加的生产技术，都是严格保密的，一般外人根本就得不到。

她是贵族出身，受过良好的教育，以前还跟着母亲到过欧洲，自然有些见识。

“你叫我怎么相信你？”

显然是动心了。

“我准备在法兰西生产，你可以到那里去见证。”

“不行，既然要跟我合作，就不能在其他地方再生产。”

这就是塔玛尔说她没有技术的原因。

其次，高度酒的优势，在于生产工艺的先进和生产效率高。

伏特加是用小麦、黑麦、马铃薯等原料，通过麦芽糖化，再加上至少三次蒸馏，才生产出来的。

生产周期需要四十多天，对于温度，湿度的要求还比较高。

在出酒的过程中，要用多层桦树皮和木炭过滤吸附，除去酒中的杂质和异味，工艺繁杂，条件苛刻。