第290章 吃别人的钱就是香

无论哪方面来说，新城都是诚意满满。

而这个但马牛的血统，可以一直追溯到500多年前的日本江户时期。

更为关键的是，神户牛在2012年前，从未被允许出口。

二是每年大概有5500头被作为但马牛出售的牛，但由于神户牛的认证非常严格，其中大约只有3000头牛被评定为神户牛。

因此神户牛肉在日本牛肉市场仅占0.06%。

虽然日本人的“龟毛”全球闻名，但是能被以“龟毛”著称的日本人如此精挑细选出来的牛肉，究竟怎样的独特的风味？

常威看着面前的豪华大餐，又看了看对面的新城。

“没错，你是唯一驾驶过初号机奥特曼的驾驶员，再加上伱的技术，常威，教教我吧！”

新城笑得很谄媚的说道，让常威感觉他太油了。

新城，你怎么会变成这样！

“我更看好大古。”

神户牛还有专门且极其严格的评级标准，总共有两种，一种是根据牛肉的发育完整度，用公式，把牛肉分为ABC三大类，其中每一类再分为1-5五个等级，在这个评分体系里，A5是肉质最好的。

另外一个评级标准，叫做BMS（BeefMarblingStandard）是指肉的油花（霜降）分布值。

新城选择了TripAdvisor上排名第一的“青山牛排”。

这是一家从1963年就开始经营的家族小店。

店面很小，所以必须提前预订，而且预订的途径只有一个：facebook。

常威摇摇头说道，其实豪华大餐就是和牛。

还好不是为了在长久听禅中抵制饥饿，肚子抱石一块，称为“怀石”的怀石料理。

现在的神户，却因为一样独特的食材，令无数老饕不远万里来探秘它与味蕾的奇妙反应。

这就是大名鼎鼎的神户和牛。

一是要被评为神户牛的牛肉，必须是兵库县内但马牛血统进行持续交配的后代所产出的肉。