第294章 果品厂的雏形
蒸煮车间,也就是厨房。为了不影响厨房给庄子里所有人做饭,蒸煮车间也是另外准备了一个屋子,又在里边垒了一排炉灶,一共是八个炉灶。另一边,则是做了一长排的桌案,这样煮前的,煮后的,都可以放在上面,在进行滤去大部分的糖水,再一个个的摆在烤盘里,由小厮从蒸煮车间送到烘烤车间。
烘烤车间,就是江罗前几日带着人建好了三个烤炉的屋子,如今作为了空烤车间。
从烘烤车间出来后的杏铺,倒在框子里,在被人送到包装车间里。
包装车间,就是最后一道程序,先挑拣,把大小,形状都看上去比较平整的杏铺放在一个框子里,另外有人再装在预先准备好的纸袋里封口,然后就可以入库房了。
最后,由库房的人安排登记,给哪个铺子送去多少袋。
第二日开始,江罗带着庄子里的人开始投入到了杏铺的制作当中。
昨日一天的时间,村子里的四个木工在石叔的带领下,做了很多的长条桌子和凳子。
这次江振清也来了。本来江林是不打算用他的,是他自己去找了村长求到江林面前的。江林思索过后,也就点头了,其实江振清这个人,本来就很好,只是因为那个拖后腿的老婆。
不过听说如今那个沈木香已经老实了很多。
昨日早晨,江林把这件事告诉了江罗后,江罗叹了口气,点了点头,没说什么!
这每一个车间里需要做的事情,大概需要几个人,中间负责运输的小厮,以及每一个车间的负责人,江罗都是在开会时给每个人都说了一遍。而这些,她都是在前几日就都已经计划好了的,并书面写了下来。
至于负责各处的人手,江罗想着上午带着大家走过每一道程序后,再定。
对于江罗给他们说的这些,大家感觉很新奇,这种做法,庄主说叫流水线生产,而那每一个门口挂了牌子的,就叫生产车间。
早晨一早起来,江罗就指挥着人搬进去了前天确定好的作为厂房的房间里。
甚至,江罗还让做了几块小木牌,上面写了清洗车间,整形车间,蒸煮车间,烘烤车间,包装车间和仓储库房。
这些厂房,都是直接设置在了江罗他们那排立方后面的房子里了,选的靠东边第二排的几间房。
清洗车间就是负责清洗水果的,车间里的一些设施主要就是各种各样的水桶,筛子,水缸,桌案凳子也有,而这个车间里,也基本上是男人多,有几个丫头,主要就是负责坐在桌子边筛选杏子,坏了的,直接把杏子核挤出来放在一边的水桶里,等着洗出来晒干,而坏的杏肉扔在垃圾桶里。之后那些小厮们把捡出来好的杏子放在大水盆里洗净,再放在筛子里把水份滤出去。
之后,滤干的杏子会被送到旁边的车间,整形车间。这个车间,主要就是负责把杏子切成两半,并去核,然后再放在盆里,交给来回运输的小厮们,再运送到下一个车间蒸煮车间。而在整形车间里的,大多是丫头们。