第62章 三娘烧菜 四郎学艺

饮屠苏酒的方法很别致：一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。

四郎与三娘与杨老爷子拜了年，杨老爷子给了他俩一人一个红包，饮了屠苏酒，这个年就算过去了。四郎和三娘出来这么久，虽然时时往家里寄书信，在这举家团圆的日子里，两人还是想家了。

外面各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展：耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、杂耍诸戏等，为新春佳节增添了浓郁的喜庆气氛。只是这些都冲淡不了两人的思乡愁绪。（未完待续）

四郎得了杨老爷子指点，不单单是学了如何使钩，连鞭子，流星锤也能耍两下子，只是不精通罢了！三娘便笑他道：“你这是门门精通，样样稀松！”

四郎被笑得窘迫了起来，杨老爷子解围道：“十八般兵器本是相通的，必先学了哪门功夫，才知道如何能破。不然，林老爷子为何要叫他出来求荐书呢！”

通州货运昌达，南北行人颇多，又紧邻上京、岭南，杨老爷子这等英雄也只是开个小饭馆为生，并不敢张扬。

到了腊月二十三，三月之期算是满了，杨老爷子一家热情的挽留了四郎和三娘，让他两过了春节再走。四郎和三娘便留在了钱家饭馆，等了过节。

二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，蒸枣花；二十九，去打酒；年三十儿，捏造鼻儿（饺子）；大初一儿，撅着屁股乱作揖儿。

前边的都没他两什么事，只是杀鸡，蒸糕、包饺子而已。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心。一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。

火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

喝了酒，便是包饺子、守岁。各家焚香致礼，敬天地、祭列祖，然后依次给尊长拜年，继而同族亲友互致祝贺。

初一，全家饮屠苏酒，以祛不正之气。制作屠苏酒的方法是：用大黄一钱，桔梗，川椒各一钱五分，桂心一钱八分，茱萸一钱二分，防风一两，以绛囊盛之悬于井中，至初一寅时取起，以酒煎四五沸。