第126章 君子远庖厨

第一个，是《家乐福自助餐馆就餐制度》。

大意是每人用餐限于一个时辰之内，超时加钱。用餐后，不允许剩下任何菜肴汤饭，少取勤取，次数不限，以吃饱为准，若有剩余，则视剩余多少，补交价款，并罚钱二十文。

看完了这个制度，欧阳梅林才明白，原来这个所谓的自助餐，竟然是这么回事儿。

自然而然地，就想到了这种经营方式，能赚钱么？

但是一想起自己跟慕容采薇认识以来，她的所作所为，每一步都算计的很精准，又觉得她不是个傻瓜。

欧阳梅林数了一下座位数，很快得出了结果。

整个大厅里，有一百零六个座位。这就意味着可以同时供一百零六人用饭。

若是一顿饭来两拨人，就是二百人用饭，一人五十文，便是一万文，十两银子。每天中午晚上两顿，加一起就是二十两银子流水。

这个流水数目，甚至要比一般包办酒席的酒楼都要大了。

“世子请看这边，这些都是家乐福的管理制度？”

以她精明而又爱钱的『性』子，若是不赚钱，还能干这种赔钱的傻事？

要说她想做慈善，似乎也不是这样的人啊。

后面的，就是《卫生清洁管理制度》、《采买管理制度》、《食材验收制度》、《仓库管理制度》、《每日食谱》、《菜肴制作规程》、《火工管理制度》、《食客投诉制度和流程》等，一共十来种。

蝴蝶引着两人，又来到靠近店面前面一侧。

“何为制度？”

孙旺又糊涂了。

“就是规矩，章程。”

只见墙上挂着一个个木框，里面是装裱好了一张纸，纸上写着一条条规矩。一、二、三、四条地陈列出来。