第七章

余疏影来得晚，前面的过筛和煮糖浆的步骤都错过了。严世洋此时正打发着蛋白，他叮嘱：“发发蛋白是至关重要的一步，蛋白打成雪白状才加入白糖，然后用绵力快速搅拌。”

有人问：“杏仁粉什么时候放？”

“加食用色素以后。”严世洋回答，接着又对他们说：“打发蛋白时候，最好不要使用搅拌机器，这样不仅可以让马卡龙的口感更细腻，而且能锻炼肱二头肌，一举两得。”

众人纷纷点头应好，只有余疏影“啊”了一声。严世洋这才想起有女孩子，他分神看了她一眼：“你可以让男朋友帮忙。”

余疏影撇了撇嘴，她手上拿着笔和小本子，过后又字迹潦草地记下要点。

站在他身侧的，是一个年轻的男人，他没有停下手中的动作，只是目光淡然地看了看那位迟到的女学生。

“严老师好，大家好！”余疏影连忙纠正，之后才介绍自己，“我叫余疏影，是这个培训班的学员。”

余疏影第一眼留意的，是严世洋的手。她很好奇，一个会做美味甜品的男人，他的双手到底是什么样子的。在灯光的照耀下，他的手指修长，手背上虽沾了点粉末，但仍不损美感。他看上去年纪不大，脸部的线条还算柔和，应该不会太凶恶。

由于时间紧迫，余疏影来不及换衣服，她身上还穿着一套正装，脚下还踩着一双高跟鞋，怎么看都像写字楼里的白领。他们从头到脚打量了余疏影一番，仍旧觉得她走错了地方。

对于余疏影的不守时，严世洋没有什么微词。他指了指她身后的储物柜，说道：“柜子里有工衣。”

当马卡龙成功推入烤箱时，余疏影的小本子已经写了好几版的笔记。

说完，他便很有原则地不作等候，继续讲解烘焙技巧。

余疏影同样争分夺秒，穿上工衣后，她就迫不及待地走过去听讲了。

由于今晚的学员都有一定的烘焙烹饪功底，严世洋并没有把时间浪费在理论讲解，直接就开始动手示范。

在巴黎有传言，说不会做马卡龙的甜品师，就算不上是一个甜品师。严世洋的第一堂课，要展示的正是马卡龙的做法。

在一群男人里头，余疏影算是很娇小了。站在严世洋身旁的大叔把自己的位置让给了她，她很感激地道谢，随后就专注地听讲。