第1245章 豆腐

三十到五十斤之间就差不多了。

当然，重量看盒子的大小来算。

趁着豆腐压重时，萧瑟和阿叶她们，把午食都准备好，就等着做顿豆腐。

豆腐可以做许多美食，但现在因材料有限，萧瑟就打算做最简单，豆腐白菜汤。

第一次做尝尝味道就可以，下次豆腐做的多，可以把其他材料都准备好，如果有的话。

然后，伸着舌点舔白糖，把整个碗都给舔干净。

有些地方放的是酱油，或者是放盐，萧瑟家乡放的是糖，她们那边喜欢吃甜的。

如今再吃到儿时的味道，萧瑟眼酸涩，这就是家的味道。

家，这个词对于她来说太遥远了，不能再想，好好活着吧。

萧瑟趁着喝最后一口豆花时，掩盖吸鼻子的声音。

午饭全部做好，豆腐也压的差不多，水分少的话，压半个小时就可戏。

水分多的话，那就压一个小时。

喝完豆花，该干正事。

最后一步是压豆腐，把豆腐中的水份压干，豆腐就算做好了。

压豆腐的是个正方形，如小抽屉般的小盒子，盒子里铺大于盒子的白布。

把豆花舀到白布上，一定要把豆花弄碎，不然水份压不干。

把盒子四边均匀填好，再把白布把豆花盖住，上面放上一块木板，木板上方再放上重物，用来压重。