第二百一十五章 建木屋（三）

李清接过一看，所有鱼都处理得干干净净不说，李云还用井水清洗过了，就差处理下锅了。

暗自惊讶，没想到李云这个五大三粗的汉子还挺细心的。

把鱼放在菜板旁边，李清挺佩服李云的。

没想到他在这么快的时间准去无误的把自己想要的鱼都处理好了。

而且大小种类什么的和他交代的几乎没有区别。(未完待续。)

“哦，行”李清不是没有看到李沽的样子，但没有多说什么。

这个时候多说什么都无益，时间长了就好。

拿出盆子，把鸡兔和五花肉都捞起来。

花椒下锅，葱姜蒜爆香，豆瓣酱和八角放进去炒香，加入兔肉，翻炒几下加入少量的盐巴，加入稀释了的灵泉水，盖上锅盖—红烧兔肉。

公鸡用同样的手段爆香，加水闷煮一会儿后，李清又加入一些芋头，和公鸡一同闷煮——芋头烧鸡。

五花肉改刀切块，李清拿出一些白糖，倒进锅里熬化上色，加入五花肉爆炒，最后再弄一些稀释灵泉水闷上——红烧肉！

拿出几个蒸笼洗干净，李清把下午泡好的干鱼改刀切块，用盘子一条一条的装了起来。

蒸的干鱼李清选的是草鱼，草鱼刺少，两三斤重的一条，每两条草鱼切块装成一盘，加上葱姜蒜和一些白酒，随后放进蒸笼里蒸了起来——蒸干鱼！

这时候李清又拿出泡好的风干鸡，剁成块，加入葱姜蒜花椒和一些米酒，再加上一些干山药放进蒸笼里—蒸风干鸡！

这时候李云也已经处理好了鱼，端进了厨房。