第108章 狗钓鱼佬男人

“卧槽！有这东西你不早说，一万就一万，快上去帮帮忙。

哎呀！你们在边上打下手，让方老板来切。”李老板把方生带过去案板后面，让他的厨房师傅在边上打下手。

“腾点空间，我这刀很利的，切到手手断。”

咔嚓……嘶！

“……”不服气的那两个拿刀的师傅还想哔哔两句，方生拿刀上去垮垮两下就把鱼头给切了下来。

方生脸上带着面巾还有渔夫帽，而且不说话，就单纯的炫，不装逼，成就值蹭蹭的往上涨，破万轻轻松松。

“方兄弟，可以把金枪放下来了！我们要现场分切。

大家想唱一口鲜的就进去占位置了！这鱼昨晚凌晨在南海一号钓到的，立马就返航。

金枪、剑鱼都切出来！”李老板开始招呼围观游客进去占位点单。

一时间还真有不少人进去占座点单了，不过也有一些在外面等着老板现场切鱼。

切口平整没有光滑没有碎屑。

把鱼脖子两个鳃下肉取下来，看准侧身中间部位一刀推切到底，都没有一丝停留，整个侧腹就被切了下来。

在快速分切三刀，上半部分的大腹、中部的中腹和鱼尾上来一点下尾肉都分了出来，边上的师傅连忙过来搬肉进托盘。

两边侧腹是最极品也是最贵的，取下来之后自然会有厨房师傅去精细分切做成刺身。

金枪被方生小心的放到大案板上，厨房里的师傅拿着刀具就出来忙活。

不过这些师傅估计没经常处理这种巨物金枪，连把炮弹刀都没有，拿个木锤在拿锤刀背。

路人看的都指指点点，李老板在边上也有点着急，这鱼切不好很影响游客消费的欲望啊！

“李老板，块可以请我帮你切鱼。

速度快，不伤鱼肉，切出来美的很。”方生去三轮车上拿了把炮弹弯月刀走过来问一下李老板。