第11章 油炸水母丝

因为是刚刚炸好就马上捞起来的，所以肉丝上面还停留着程亮的油光，发挥着余热，“滋滋”地响个不停。

金黄的肉丝在阳光的折射下发出如同金子一样的光泽，直播的镜头高清无比，每一个人都能看见肉丝外边包裹着一层淡淡的金黄，纤细匀称的肉质还呈现着半透明的状态，甚至还有香喷喷的热油从上头缓慢地滑落下来，它似乎在向每一个看向它的人招手。

大家都忍不住在想，这样香脆的外壳一旦被咬开，里面的肉质该有多么的香嫩Q滑。

猪肉炖粉条：“我恨这个高清镜头，也太清晰了……”

西瓜不是东瓜：“跪求陈老湿下次换个质量差一些的直播镜头！”

然后抓稳漏勺的柄，飞快地浸入滚热的油里。

锅里立马响起了“滋滋”的热油响声。

陈尔全神贯注，抓着漏勺柄，动作又快又轻盈地在热油里来回晃了三次。

“水母肉太嫩，下油锅炸时动作要快，用漏勺装着，快速在油锅里来回晃三次。出了香味就要马上捞起来，不能有半点迟疑，否则肉就老了。”

漏勺里的水母丝就以肉眼可见的速度迅速被炸成了金黄色。

心有猛虎：“起码不要这么高清，谢谢。”

晴天：“我差点把头伸进屏幕里去了，如果我能把头伸得进去的话……”

陈尔端走了镜头前的油炸水母丝。

一本正经地道，“我就喜欢看你们这种只能看不能吃的表情。”

然后散发出了独特的香气。

有清油熬出的香味，也有被炸得脆香的肉香味，还有一股极淡的海鲜专属鲜美气息。

陈尔点头，“炸好了。”

将炸好的水母丝盛在盘子里。

镜头推进。