第60章 脱粉爬墙

开始淘洗。

“要做这个饼，首先，我们得煮一锅白粥。”

一碗白粥很快就煮好了。

白米粥在锅里发出“噗噗”的响声，白烟阵阵。

并散发出大米最纯正的香气，丝丝带甜，香气轻盈。

穬麦粥粒粒分明，穬麦饱满，就像被打磨过的小玉石，慢慢地滚进砂锅。

落进乳白色的杏仁汁里，轻轻溅起一片白色的水花。

陈尔把勺子递给窦一通，“轻轻搅动，没有煮好不要停。”

窦一通连忙点头。

陈尔拿出火钳，弯腰从灶里夹出一半的炭火，火势立马小了下来。

陈尔倒出一小碗甜酒酿，缓慢注入锅里，然后搅拌均匀，让甜酒酿和白米粥混合在一起。

“刚刚我们说过，这饼的名字叫做白饼。”

“这道杏仁饧粥的特点就是杏仁的香气和麦芽糖的清甜。所以要用小火慢慢地熬煮，让味道一点点地浸入穬麦粥里。”

窦一通在灶炉边上熬粥，陈尔就来到放置食材的桌子前。

把两只袖子都折到手肘以上。

“现在咱们来做第二道美食，白饼。”

说着就拿起了装着大米的玻璃碗。