第三十九章 除了肉还是肉（第二更）

幸好茉莉花酒也是口味清新的酒，刚好合适今天的菜。

陈尔算了算时间，猪头差不多要烧好了。

他走到灶台边，看了看烧猪头的大锅。

锅盖已经十分烫手了，锅里也不断地传来“噗噗”的响声。

陈尔靠近听了听。

鹅掌晾凉后，陈尔顺着鹅掌的脚趾切开，四只鹅掌切了一小盘。

然后把切好的鹅掌放进小罐子里，倒入搅拌好的香糟。

带上一次性手套，充分搅拌均匀。

密封好罐子。

“一般来说，糟三个小时就够了。”

仿佛听见锅里有无数的小泡泡在冒出来，然后一个接一个地炸开。

翻腾的热气在锅里升腾而起，却在顶端触碰到了紧紧扣在锅上的锅盖。

然后只能闷闷地撞上去，再卷着身子，重新返回锅里。

客人来了可以先吃猪头，糟鹅掌等下再吃。

“烧猪头和糟鹅掌都是口味比较重的肉菜。”

“所以，我们可以相应地搭配上一道口味清新的酒品。”

陈尔这段时间并没有准备其他种类的酒。

只有之前做的茉莉花酒。